桃花香大米

用料  

花生米    400g    

盐    20g    

花椒    20粒左右    

大料    1颗    

小茴香    20粒左右    

开水    400g    

自制五香花生米的做法  

花生秤好

加盐，我家盐为什么颜色深呢？因为我里面放的自己炒的虾皮磨成粉加在盐里，这样炒菜时放点虾粉盐，又起鲜还补钙，孩子吃最好了。

加花椒

大料

小茴香

滚开水

泡1个半小时

时间到了以后，用漏网沥干水分

平铺在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，入炉烤约5分钟，取出来晃动一下，再迅速放回烤箱烤10分钟，听到噼啪声后，烤箱调至150度，烤盘取出，晃动一下烤盘，让花生米跟着滚动一下，再入炉，150度，烤20分钟左右。

取出冷透后，花生米就变脆了

米良1号是加工用猕猴桃品种，果实长圆柱形，果顶突出；果皮棕褐色，密被黄褐色硬毛；平均单果重95克，最大果重162克；果肉黄绿色；含可溶性固形物15%，总糖7.4%，有机酸1.25%，VC188-207毫克/100克。10月中下旬果实成熟；货架期较长、较耐贮藏。品质优、抗逆性强。

徐香是鲜食猕猴桃品种，果实圆柱形，果皮黄绿色，被黄褐色茸毛；果肉绿色；含可溶性固形物15.3-19.8%，总糖12.1%，有机酸1.42%，VC99.4-123毫克/100克；10月上中旬成熟；风味浓香、丰产质优、适应性强。

食材明细花生米  适量胡萝卜 适量莴笋 适量大料 适量花椒 适量白糖 适量食盐 适量鸡精 适量要问啥菜好下酒，
五香花生米，
应该最为常见吧，
它制作简单，
味道可口，
真不愧为美味的酒肴啊！

1花生剥皮，装在容器中备用2将剥好的花生米洗干净后放入锅中，锅中加入少量花椒、大料、白糖、鸡精、食盐3再加入适量的水没过花生为宜，然后放入高压锅中，定时30分钟4时间到后，将花生米盛出，放入大碗中凉凉，这时不要将汤汁倒掉，浸泡一会可以使花生米更入味5胡萝卜去皮后切丁6莴笋去皮后切丁7在沸水中加点食盐焯一下，然后放入碗中8将冷却的花生米倒入拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。9好香下酒美味就做好了

做法一

主料：花生仁（生）1000克，调料：盐100克、大蒜100克、八角10克、花椒10克、茴香籽（小茴香籽）10克。

步骤：把大蒜去皮拍碎，与花椒，八角铅历孝，小茴香，食盐等一起放入容器中，加入足以浸泡全部花生米的开水烂码，然后将淘洗干净的花生米倒入水中，加盖浸泡2-3小时，捞出摊开晾干。

将干净的沙粒放入锅中，用大火炒热后，倒入晾干的花生，炒至有噼啪声响，用手指捻动花生米易脱皮时，改用小火再炒几分钟，筛去沙子槐稿即为成品。

做法二

主料：花生，辅料：胡萝卜，芹菜，调味：盐2-3克，八角2-3颗，桂皮一节，葱，姜，香叶2-3片。

做法：将花生米拣净，用温开水浸泡两小时。胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开。转至小火，倒入泡好的花生米煮30分钟左右，至花生软烂。锅中滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器，根据个人口味加入香油、醋，拌匀即可，冷藏后食用味道更佳。

做法三

原料：花生米一斤、精盐一两、花椒一钱、大料一钱、豆蔻半钱、姜三片。

制法: 将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。

四川女人米香，被丈夫抛弃后，带着傻儿子来到豫西的小煤矿上，只为“嫁死”。所谓“嫁死”，就是指女人有意嫁给矿工，等待矿工在矿难中出事，继而拿到巨额赔偿金。
米香正是为给傻儿子挣下一笔家业，才处心积虑地嫁给了孤身一人、丑陋残疾的矿工王驼子。婚后的米香，每天盼着丈夫出事故，甚至主动做出一些事情来，为用王驼子的死亡换赔偿金。然而随着时间的流逝，事情发生了微妙的变化。王驼子对米香母子的一片真情，感动了米香。米香逐渐放弃了“嫁死”的念头，她开始希望王驼子活下去，和她踏踏实实过日子。
可是，这个时候，王驼子发现自己得了癌症，无法医治也无钱医治。想到米香母子日后的生活，王驼子选择自己挖塌了煤层——他死了，给米香留下了一大笔赔偿金。驼子死后，悔痛交加的米香，带着儿子回了家乡。煤矿陪的钱，她一分都没有去领 。