糖泡姜的功效是什么

一道美味可口的汉族名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。

姜糖系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品。原料配方：上等红糖28.5公斤、优质熟油4.5公斤、鲜姜1公斤、上等糯米11公斤、上等芝麻2公斤、桃仁2公斤、蜜玫瑰1公斤制作方法：1.制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀，挤出姜汁待用。2.制糕粉：按配料将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日早晨用河沙(用菜油制过的河砂)炒制，要大火炒制，不能炒黄。然后用电磨磨成细粉(又称雄粉)。再摊在地上露2～3天后，以手捏粉子成团，不散垮即可。3.熬制红糖：将红糖放入锅内，加适量的水熬化，过滤沉淀，除去杂质，再放入锅内加姜汁和糕粉(要少量地逐渐加入，以免成团)继续熬制。温度掌握在80～90℃，火色不宜大。边熬边搅拌，使糖与糕粉、姜汁渐渐成浓糊状态时加入优质熟油，继续煮开，然后加芝麻和香料拌匀即可。4.成型：将熬好的姜糖糊舀到案台上摊开，冷却后用木棒擀薄，开条切成厚3厘米、宽8厘米的长条形，然后装盒，即为成品。质量标准：规格：长方条形，大小均匀。色泽：深褐色。组织：绵软滋润，细腻化渣。口味：味甜，微带姜味，清香爽口。

1.吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷 2.促进新陈代谢 3.帮助消化 4.提神， 防止呕吐 5.强健筋骨（对老人大有好处） 6.消除腹痛 7.祛痰平咳 8.解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力 可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜,不可多吃。

红糖姜水
其实也就是
姜汤
，主要原材料有红糖、生姜，可以用来
驱寒暖胃
、驱寒止咳、健脾胃，红糖性温，而生姜可以治疗咳嗽风寒、呕吐胃寒等，当两者合二为一，内服具有调顺月经、延缓衰老、补充能量等功效，而外敷具有排毒滋润、缓解
皮肤瘙痒
、消肿止痛等作用。

原料：红糖35克，生姜21克。
红糖姜茶的做法步骤：
1、生姜块洗净去皮后再切成姜末，放在蒸碗中，加入红糖后再蒙上保鲜膜。
2、蒸锅烧开后把蒸碗放在锅里，大火蒸30分钟左右即可取出蒸碗。
3、需要喝红糖姜茶的时候，从蒸碗中取出适量放在茶杯里，再冲入开水泡制三五分钟，红糖姜茶就可以喝了。
红糖姜茶的做法技巧：
1、红糖和生姜的比例最好是5：3，比如35克红糖搭配21克生姜，这个量刚好可以泡制2杯红糖姜茶。
2、制作红糖姜茶的生姜必须去皮，因为姜皮和姜肉的性质是相反的，姜皮会影响姜肉的保健功效。
3、蒸好的红糖姜末可以放入干净的容器中冷藏保存，需要喝的时候再取出来用开水冲泡即可。

醋泡姜有杀菌驱寒的功效，天气转转冷感觉手脚冰凉的人，坚持每天使用两片醋泡姜，就可以改善手脚冰凉的体质。

主要功效止咳嗽

醋泡姜的主要作用如下:1 .辛温解表，可用于治疗感冒。一片姜在陈醋中浸泡一周后可以食用。2.促进血液循环可以预防感冒并增加抵抗力。它也可用于治疗关节炎。3.用姜醋浸泡你的脚来治疗失眠。晚上睡觉前，在适当的温度下用水加入醋和生姜。足部浸泡时间为30分钟。连续半个月后，会好起来的。

红糖姜茶 功效:暖宫、活血 用250克红糖加150克生姜，生姜剁的碎碎的，隔水蒸30分钟，分成7份，从月经干净后的第二天开始连服7天，最好早上吃。这7天里不要和老公同房。 昨天周期第7天了，一点褐色的分泌物也结束了，晚上准备了红糖姜茶，准备第8天开始喝。按方子的要求，7天里不要同房，已经差不多半个月没有和老公AA了，在喝姜茶前要让他满足一下，老公竟然还有点犹豫，这样放的炮是没有效果的吧?!我生气了，难道AA仅仅为了怀孕吗?要充分享受性福呀!老公还在嘀咕:都享受了好几年了，美女在面前都提不起兴趣呢!但我还是用“美色”迎合了本来就蠢蠢欲动的老公，呵呵，说实话，这样时机的AA谈不上多享受，但这是好孕计划的一部分哦!接下来的7天里，我就安心的吃姜茶，也要督促老公吃蜂蜜和VE。 昨天还泡了黑豆，今天早晨煮了。早晨舀了两勺昨天蒸好的姜茶，兑了开水，喝了大半杯，生姜也吃了，不算难吃的。晚上也开始吃黑豆，就47粒，呵呵。 黑豆的做法:买里面是绿仁的黑豆，回来用水泡12个小时，然后用水煮，先大火煮开，然后小火慢住煮，煮熟，能吃并没豆子味就行了，每天47粒，吃6天，月经结束第1天开始吃~~

黑糖姜茶的做法
材料
老姜母300g纯黑糖600g
做法
1
老姜洗净，连皮切成薄片，再切成小块状（也可磨成泥）；
2
姜片摆进内锅，再均匀倒上黑糖，盖上内锅盖或封上保鲜膜，放进电锅，外锅一杯水，进行蒸煮；
3
蒸好后，取出待凉，装入洗净、烘干的密封罐中，冷藏；
4
取出适量黑糖姜汁，冲入热开水，即是一杯香甜热辣的黑糖姜茶！