写老师的文言文

刀枪不入是指阿喀琉斯。

阿喀琉斯是古希腊最有名的勇士，在传说中除了他的一只脚后跟之外，他整个身体都是无懈可击的，拥有超人的体魄和刀返宴枪不入的肉身，这是因为他的母亲、涅瑞伊得斯忒提斯在他幼年时握着他的一只脚后跟来把他浸入冥河中，以使他变得不可战胜。

阿喀琉斯的故事：

普罗米修斯掌握了一个宇宙超级大秘密：海之女神忒提斯的儿子将远远胜过他的父亲。

宙斯得知这一秘密的时候正在追求忒提斯，他紧急刹车，转而撮合忒提斯和色萨利的王，阿尔戈斯英雄佩琉斯。于是就有了那场著名的人与神的联姻，“不和的金苹果”的故漏宴银事，和特洛伊城的毁灭。

佩琉斯和忒提斯的儿子就是阿喀祥庆琉斯，人与神之子，在出生之前就注定将远胜于自己的父亲，后来成为古希腊第一英雄。

宫保鸡丁的做法：

材料： 

去骨鸡胸肉900公克（据说之前常用的是鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉要鲜嫩），干红辣椒40公克，炸花生米75公克。 

配料： 
花椒粒2大匙，葱2根（切段），蛋白1个，太白粉2大匙，酱油2大匙，米酒1茶匙，蒜末1/4茶匙，麻油1茶匙，糖半茶匙，白醋1茶匙，色拉油5杯，酱色1茶匙，盐2茶匙，太白粉水1大匙。 

制作过程： 
1.先用一个蛋白、盐半茶匙及太白粉2大匙搅拌均匀，调成「腌料」备用。再用酱油1大匙、米酒1茶匙、太白粉水1大匙、糖1/2茶匙、盐1/4茶匙、酱色及白醋1茶匙、麻油2大匙、蒜末1/2茶匙调拌均匀，调成「综合调味料」。 

2.鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用「腌料」搅拌均匀，腌渍半小时。鸡丁腌好以后，烧热5杯色拉油，先将鸡丁倒入锅内，用大火快炸半分钟。 

3.注意鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。 在锅里留下约2大匙的油，烧热后将切好的干辣椒下锅，用小火炒香后，再放入花椒粒和葱段一起爆香。爆香后把鸡丁重新下锅，用大火快炒片刻后，再倒入「综合调味料」继续快炒。 

4.最后加入花生米，炒拌几下就可以起锅了。 

特点： 四川成都名菜,成菜色泽金黄,鸡肉鲜嫩,花生米香脆,咸辣略带酸甜.此菜创于清代。

回答完毕，顺祝你有一个好胃口！