拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。它本是世界顶级酒庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的简称,人们习惯把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒(也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍宝干红葡萄酒(也称小拉菲、拉菲副牌,Carruades de Lafite)也简称为拉菲。同时,拉菲还代表了酒庄所有者拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR(Domaines Barons de Rothschild(Lafite))。严格意义上,只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲葡萄酒,而拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款只属于也只是拉菲罗斯柴尔德集团的其它酒业品牌,这些酒款也只属于拉菲集团生产的系列红酒而不是拉菲葡萄酒。
拉菲是葡萄酒。
拉菲一般是衫尘指拉菲酒庄生产的葡萄酒,拉菲酒庄是法国波尔多五大酒庄之一,生产高品质的葡萄酒,其中最著名的就是大家常说的82年拉菲葡萄酒。
拉菲来自于法国波尔多顶级名庄拉菲酒庄。拉菲古堡坐落在波尔多的梅腔判多克产区,在这里土壤和气候条件都得天独厚。拉菲酒庄可以说是列级酒庄里面最大的一个酒庄了。
拉菲酒庄酿造的红酒酒精度数,相对来说是比较合理的,大都属于中型的酒体。因此,拉菲酒庄酿造出来的红酒的酒精度数大致在12%-14%之间。
拉菲红酒品质高的原因
拉菲红酒能够拥有世界上最高的品质,当然首先是拉菲庄园的土壤和当地的小气候得天独厚。
拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植8500株葡萄树。其中卡本妮苏维翁,赤霞珠约占70%,梅洛(Merlot)约占20%,其余为卡本妮弗朗克。平均树龄超过四十年。
年或圆禅产量约为30000箱葡萄酒(12瓶750毫升一箱)。这个产量是世界上所有最著名的村庄中最高的。