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中国传统节气-立冬？

立冬(公历11月7日或8日-太阳到达黄经225°)

民间以“立冬”为冬季的开始“冬，终也，万物收藏也”此时，秋季作物全部收晒完毕，收藏入库动物也已藏起来准备冬眠。

立冬即事二首—搜茄—[宋]仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。小春此去无多日，何处梅花一绽香。

饮食养生：

1、[温热补益]：可以食用一些热量较高的食品特别是北方，增加主食和油脂的摄入，如狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鸽、鹤兽等食物富含蛋白质，产热多御寒效果好。

2、[吃含碘、维生素的食物] ：含碘丰富的食物有:海带、紫菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。

3、[少吃威，多吃苦味食物] ：立冬时应少吃咸多吃点苦味食物。冬季为肾经旺盛之时，而肾主威，心主苦。若威味吃多了，会使本来偏亢的肾更亢。

传统习俗：

1、[迎冬]：古时立冬之日，天子有北郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、抚恤孤寡之制。立冬前三天，负责天象观测的官员要向天子禀报天子斋戒三天，立冬这天沐浴更衣，率三公九卿到京郊六里处迎接冬气。

2、[拜冬]：始于汉代，每当到了立冬时节人们就会换新衣，就像过年一样。“冬至之日进酒肴，贺谒君师者老，一如正日”。

3、[补冬]：“立冬补冬，补嘴空”，立冬北方大部分地区吃饺子，南方这天吃些鸡鸭鱼肉来补冬。台湾街头的羊肉炉、姜母鸭等进补餐厅高朋满座，许多家庭还会炖油麻鸡、四物鸡来补充能量。

4、[吃熏肉、酿黄酒]：湖南醴陵人在立冬这天熏制有名的“醴陵焙肉”，是用灶上的烟火慢慢熏烤而成，尤以松枝熏出来的肉为上品。在浙江绍兴，立冬亦是开酿黄酒之日，这天要祭祀“酒神”，祈求福祉。

5、[斋三官]：三官为“天、地、水”。农历十月十日,是古老的“下元节”，也是“水官生日”此时正值农作物收获，武进 (江苏常州)一带几乎家家户户扒厅用新谷磨糯米粉做成小团子，包素菜馅心，蒸熟后在大门外“斋天”，以祈求风调雨顺。

6、[放牧]：冬季寒冷漫长，喂养牲口一般都是干草料。为了改善畜牧营养，人们会在严冬来临之前的深秋和初冬季节放牧，于是就有了立冬放牛吃青草的习俗。

气候变化：

1、[寒潮侵袭]：立冬时北方冷空气已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。冷暖异常的天气对人们的生活以及农业生产均有严重影响。

2、[降水减少]：立冬前后，我国大部分地区降水显著减少，空气一般渐趋干燥，土壤含水较少。高原雪山上的雪不再融化。

农事活动：

1、[晒粮越冬]：立冬时节正是秋收冬种的大好时节。江淮地区“三秋”接近尾声，搞好晚稻的收、晒、晾;江南地区忙着抢种晚茬冬麦，抓紧移裁油菜;华南地区却是“立冬种麦正当时”。

2、[种葱、蒜]“十月半，种大蒜”，立冬时节虽然天气变冷，黄河中春漏隐下游这时可以种大葱和大蒜。此外及时收摘秋菜，以避免受到冰雪危害。