潮宗街因临城门潮宗门而名,又名草场门正街,位于开福区,是迄今长沙市仅存的3条麻石大街之一,长511米,宽9米。朝宗,寓意为朝拜祖宗
潮宗街西起湘江路,东止黄兴北路(原北正街),是长沙城仅存的4条古麻石街之一,原长511米,今存约400米,宽9米,为旧时最宽的街道。潮宗街原名朝宗街,临城门朝宗门而名,朝宗,朝拜祖宗之意。因旧时街口聚居着许多挑河水卖的脚夫,终日街头淌满河水,“朝”遂演化成“潮”。
潮宗街现存古老的麻石路面是其重要特征。人行道则以青砖铺砌,与麻石路面协调。目前市政府已对两厢建筑采取保护与更新相结合的模式进行改造。梓园民国旅社、九如里老式公馆、真耶稣会教堂、旧仓库老墙、抗日战争时期防空洞遗址等古旧建筑也进行了原真性修缮。潮宗街两厢高层建筑喷真石漆,街巷两厢统一制作仿古雨阳篷、招牌、仿古木花格门窗,连升街、福星巷的历史街巷尺度仍然保存。
有没有当地旅游局的人出来回答一下
潮州牌坊街十大美食是潮州春饼、鸭母捻、腐乳饼、朥饼、绿豆饼、 伟舅牛肉丸、牛杂粿条、红桃粿、笋粿、蚝烙。
1、红桃粿
红桃粿是广东潮汕著名的小吃,取桃果造型而得名。红桃粿馅是用糯米饭、湿香菇、虾米、鸡内脏丁、花生仁、生蒜,一起下油锅爆香,调入味精,胡椒粉、鱼露做成,再用糯米粉做皮压印而成。
2、伟舅牛肉丸
牛肉丸在潮州已经有近百年历史,它质滑嫩而不软烂,Q弹而不韧劲,紧实而不费牙,还有一点点的脆脆的口感,牛肉香气馥郁。该美食扬名潮汕,是潮汕人早餐与夜宵的不二之选。
3、绿豆饼
绿豆饼在潮州历史悠久,主要原料是精选面粉、花生仁、芝麻仁、绿豆馅,大豆油、白砂糖等,制作非常讲究,饼皮酥脆,豆馅润滑、甜而不腻,有一种绿豆的清香和鲜味,食后齿颊留香,舌面有冰凉之感,让人回味不穷!
4、腐乳饼
腐乳饼是潮州著名的饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样,它以精面粉制成饼皮,饼馅中有腐乳块、名酒、猪肉丁、糖、还有蒜头等,配料有十多种,吃起来就感受到独特的香味,非常好吃。