食材明细
胡萝卜1根
豆芽80g
盐2g
大葱一截
生抽1茶匙
青椒1只
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
【烟台】胡萝卜炒豆芽的做法步骤
1
胡萝卜和青椒切成丝,大葱切成小段。
2
豆芽洗净,去除根须。
3
锅里放一勺花生油,放入大葱爆锅。
4
出香味以后放入胡萝卜丝。(胡萝卜丝不是很容易熟,可加一点点水)
5
大火翻炒至胡萝卜变软放入青椒。
6
接着放入豆芽,大火快炒一分钟。
7
调入盐和少许生抽,快速翻炒均匀出锅。
8
装盘。
浸种处理:挑选个头饱满的蚕豆放入水中,每隔4小时清洗1次。 催芽过程:将晾干后的蚕豆装进湿麻袋,再把湿麻袋放在培养器中。 播种育苗:把种子均匀的撒入土中,并用细土覆盖。 后期养护:提供富含氮磷钾元素的无机肥料。
蚕豆芽如何发芽
1、浸种处理
蚕豆芽在催芽前,要对其进行浸种处理,挑选个头饱满、无病害的蚕豆放入水盆中,并朝里倒入清水,水位要淹没蚕豆表面,之后每隔4小时清洗1次,等到36小时后,即可捞出。
2、催芽过程
将浸泡过的蚕豆捞出装入网袋中,放入稀释后的石灰水,起到消毒杀菌的作用,5分钟后取出用清水冲洗干净,晾干后装进湿麻袋,再把湿麻袋放在培养器中,一天后,蚕豆就会露白发芽。
3、播种育苗
蚕豆露白后,可以取出进行种植,要使用富含有机质、排水性好的腐殖土作为基质,然后把种子均匀的撒入,并用细土覆盖,播种完成后,及时喷水,保持土壤湿润。
4、后期养护
蚕豆在养护期间,可以对其进行修剪,剪去生长过密或者长势不良的枝叶,减少养分的消耗,同时为植株提供富含氮磷钾元素的无机肥料,提高蚕豆的生长速度。
蚕豆7-15天左右会发芽。蚕豆发芽的速度会受到很多因素的影响,如果温度较适宜,蚕豆种子质量较好,发芽速度会提高。蚕豆发芽必须挑选优质的种子,放入适量的水,没过豆子为宜,过几天蚕豆就会发芽,然后慢慢长出小小的嫩绿叶子。如果想要蚕豆发芽快的话,可以将它外面坚硬的表皮剥掉。
一、蚕豆多少天发悄手芽
蚕豆7-15天左右一般就会发芽。蚕豆发芽的速度会受到很多因素影响,如果当地温度适宜,蚕豆种子的质量就会比较好,发芽速度也会提高。
二、蚕豆怎么发芽
1、首先一定要把适量的干蚕豆清洗干净,再放适量的水,一定要刚没过豆子,然后再浸泡一晚上。
2、等豆皮泡软后就可以把水倒出来,中间一定要多换几次水,然后把水沥干净,再将纱布盖在豆子上后放在适当温度的地碧搜方启慧嫌。
3、每天换1次水,换完水一定要颠几下盆,让豆子在盆里翻个身,这样温度和湿度就会比较均匀,3-4天以后蚕豆就会发芽。
一:活动目标:
1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程,知道豆芽是蔬菜,有营养。
2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽,养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、通过幼儿自己亲自种植豆芽,掌握一些基本的种植方法,培养幼儿参与种植活动的兴趣。
二、活动重难点:
了解豆芽的外型特征及生长过程。
三:活动准备:
1、黄豆芽,绿豆芽若干,小脸盆,每人一个,人手一把小铲子,黄豆种,绿豆种若干。
2、多媒体课件。
3、烧熟的豆芽每人一份。
四、活动过程:
(一) 导入激趣:
演示画面“豆芽宝宝在跳舞”,激发幼儿的兴趣。
(二) 了解豆芽的特征。
1、洗豆芽。
请小朋友帮豆芽宝宝洗澡,提醒幼儿一边洗一边仔细观察豆芽宝宝是什么样子的?
提问:“你洗的'豆芽宝宝是什么样子的?”幼儿自由讲述,老师出示电脑画面,帮助幼儿了解黄豆芽和绿豆芽的特征。
2、分豆芽。
请幼儿把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里,然后送它们回家,边送边说:“黄(绿)豆芽,我送你回家。”
(三) 了解豆芽的生长过程。
提问:“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗?“幼儿自由回答
演示电脑画面,让幼儿了解豆芽的生长过程
(四) 了解豆芽的作用。
“你们知道豆芽有什么作用?”
出示烧好的豆芽,让幼儿看一看,闻一闻,尝一尝,让幼儿知道豆芽是有营养的,要多吃豆芽。
(五) 师幼合作种豆芽。
教师带领幼儿到自然角种豆芽。
1、首先把适量的干蚕豆洗净,放适量的水,最好刚没过豆子,再浸泡一晚上。
2、等豆皮泡软后把水倒出,中间多换几次水,然后把水沥干净,将纱布盖在豆子上后放在适当温度的地方。
3、每天换一次水,换完水最好颠几下盆,让豆子在盆里翻个身,这样温度和湿度会均匀,3-4天以后蚕豆就会发芽了。
一、蚕豆怎么发芽
1、首先一定要把适量的干蚕豆清洗干净,再放适量的水,一定要刚没过豆子,然后再浸泡一晚上。
2、等豆皮泡软后就可以把水倒出来,中间一定要多换几次水,然后把水沥干净,再将纱布盖在豆子上后放在适当温度的地方。
3、每天换1次水,换完水一定要颠几下盆,让豆子在盆里翻个身,这样温度和湿度就会比较均匀,3-4天以后蚕豆就会发芽。
二、蚕豆几天可以发芽
1、蚕豆7-15天左右一般就会发芽。蚕豆发芽的速度会受到很多因素影响,如果当地温度适宜,蚕豆种子的质量就会比较好,发芽速度也会提高。在种植蚕豆时,一定要选择产量高、品质优、抗病力强的优良品种,播种前还要进行精细整地,保持适宜的土壤。
2、蚕豆的生长期一般在200天左右,生长期比较长,但由于种植环境有所不同,因此具体的生长周期需根据实际情况决定。
3、在蚕豆的生长过程中也要为其提供干净的纯净水,保持土壤湿润,浇水时可以直接将水浇灌在土壤里面,也可喷洒至叶片上。