新鲜的莲子,是当季缺模逗的食材,尽可能多食用时令的食品,最为健康。莲子具有安神养心等功效,而莲子芯是有去肝火的功能。睡眠欠佳的人,多食一些莲子也会有所改善的。对于不同的体质,可以采取适合自己的食材,取舍因人而异。
红枣,一日三颗枣,虽然是老生常谈,但天长日久,它的功效还是被认可的。
鸽蛋,亦有动物人参的美誉,小孩、老人食之有益。这样的早餐组合很给力!
炎炎夏日火气旺,于无声处见功效。
食材
食谱热量:3408.5(大卡)
主码芹料
莲子适量
鸽蛋两个
方法/步骤
主料:
莲子:适量
鸽蛋:两个
红枣:适量
辅料:
冰糖:适量
处理食材:
先将莲子从莲蓬头中剥下来。
然后,去壳(可以烧汤代茶饮),此早餐取用里面的莲子。
将莲子、冰糖、红枣(每个红枣撕个口子,让营养成分尽快渗出)倒入锅中烧煮(水烧开之后,再烧十分钟)。
将鸽蛋打入小伏卖碗中,以观察鸽蛋是否好?
关火,将鸽蛋倒入锅中,再加盖焖一会儿(五分钟左右),即可食用。
炎炎夏日,难免火气上升,吃一口莲子,隐隐有些苦味,那是去火气的好东西,火气在莲子的功效下,逐渐趋缓,直至完全没有脾气!这就是食补、食疗的功能,于无声处见疗效!谁吃谁知道……