先来推荐我孕期吃的2款营养食谱:
小土豆炖大骨
材料:小土豆10个左右、大骨一根、葱两根、胡椒粉。
做法:首先将所有食材洗干净,大骨先用开水冲洗一下,把骨头里的血洗干净;然后,用开水炖大骨,大概15分钟后,加入土豆;接着待土豆和大骨炖20分钟后,香味逐渐飘散开来,加入适量的盐;最后汤汁逐渐变白,香味越来越浓的时候,放入葱花和胡椒粉即可。
火腿冬瓜汤
材料:冬瓜1块,火腿1块,姜1块,虾皮1小把。
做法:冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝。锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香。放入火腿丁,翻炒几下。放入冬瓜片,继续翻炒半分钟。锅中倒适量水,没过菜1公分即可。待水烧开,加盖小火炖煮;10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。
家谱:又称族谱、宗谱等。是一种以表谱形式,记载一个家族的世系繁衍及重要人物事迹的书。皇帝的家谱称玉牒,如新朝玉牒、皇宋玉牒。它以记载父系家族世系、人物为中心,由正史中的帝王本纪及王侯列传、年表等演而来。
对于80后,90后来说,家谱似乎是个陌生又很遥远的词语。但在老辈人的生活里,塔却有着极其特殊的地位。家谱素来与国史,方志并称为三大历史文献。一本没有断档,记录详细的家谱,内容上可以说是包罗万象。最基本的信息自然是姓什么,叫什么,家里几口人,人均几亩地,地里几头牛。除此之外,则有全族坟墓和祠庙等的方位,数量,管理使用方法,祖训,撰写家谱的原因以及各类合同契约文书等。比较详细的族谱,还记载着家族历代的重大事件,光宗耀祖的著名人物。
在古代,家谱通常只记录男子的名字,妻子只标注着姓氏,生了儿子会详细标注,生了女儿则无法记入族谱。假如一对夫妻没有儿子只有女儿,家谱上他们的子孙栏就会显得格外冷清,甚至标注无传,断了根。这就是为什么有些会显得重男轻女。好在现在这些情况以及发生了很大改变,女生也能在家谱中拥有姓名。
作为外来人口,想要在当地发展,必须依靠强大的宗族势力,修撰族谱则是一种拉拢族人的好办法。另一方面,因为新迁入的基本都是曾经生活在中原地区的汉人,修族谱也算是保留了福建人原有的习惯。有些地区会对族谱格外重视,北方家谱最著名的应该是山东孔氏家族,孔子后代,绵延千年。翻开厚厚的家谱,字里行间都是血脉相承的力量,一本家谱,一部家史,千百年的荣耀沧桑汇聚于此。