营养学概论 - 喜马拉雅手机版

营养学概论

1个回答2024-03-12 02:00

营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程。如我们吃早餐，馒头和牛奶经胃和小肠消化，馒头中的淀粉变成了葡萄糖。
营养，指的是人体吸收和利用食物中的养分的整个过程。营养素，指的是维持人体成长发育、学习工作所需要的各种食物中的营养成分，包括蛋白质、糖（碳水化合物）、脂肪、无机盐（矿物质）、维生素、水等6大类。

营养素的概念,什么是三大营养素

1个回答2023-01-31 03:38

营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素。
人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类、还包含许多非必需营养素。

营养的基本概念

1个回答2022-11-27 00:56

就是指人从外界摄取食物，经过消化吸收和代谢，利用食物中人体需要的物质以维持生命活动的整个过程。简单地说，就是人谋求养生的过程。

没有营养是个什么概念？

3个回答2023-08-06 01:40

没有绝对没有营养的东西,只是可能其中的营养素含量很少,吃很多也满足不了机体的需要;象卤鸡蛋,它的营养物质在加工过程中被破坏,所以没有很大价值,而且卤制品本身就含有一些有害物质,吃多了也没什么好处,所谓量变引起质变嘛!

概念:营养、营养素、营养学。营养素素的分类和功能?

2个回答2022-09-13 21:31

营养学是是指专门研究营养的学科。它大概分为食品营养学、动物营养学、临床营养学、运动营养学、营养免疫学等。

体育概论的核心素养？

1个回答2024-03-03 23:33

一、内容：

1、体育学科核心素养强调体育教学与各类文化知识的整合性，是学生跨学科综合能力、知识、能力和态度的综合。小学体育教育渗透德育的方法多种多样，体育教学也是实施德育教育的有效途径之一。

2、体育教师在游戏比赛中对学生进行团结的集体主义教育，使学生树立关心他人，互帮互助的良好意识，学会与他人和睦相处，宽容他人的优秀品质；

3、要培养学生遇到困难要敢于面对、要坚持不懈，吃苦耐劳，培养学生自信、果断和超越自我的拼搏精神。

看营养师怎么评论素食者？

2个回答2022-12-28 23:18

采访者：请您说明必须脂肪酸的好处，它们对于脑部功能非常重要。

马修：对。脂肪是饮食不可少的，人们都需要脂肪，我们要摄取必须脂肪酸。纯素者主要摄取来源是核桃、亚麻籽和亚麻油。这些含有奥米茄3脂肪酸。
采访者：我想请教您植物化学物质要食用不同颜色的食物。

马修：好的，营养学的研究方向就是植物的化学物质，这是一种功能食物，非营养素。不过研究发现他们带来健康利益。这有多少种呢？有超过一百万种植物化学物质。如您所言，它们存在于各种颜色的蔬果中。

采访者：简单来说，就是食用多样化蔬果，每日饮食要遵照彩虹原则。

马修：没错，说得真好。

营养医学的基本理论

1个回答2022-12-21 06:30

营养医学理论：疾病的本质是指细胞受损伤的过程，这个过程长为慢性疾病，这个过程短为急性疾病。治疗是指修复损伤细胞的过程。营养一个细胞，减少一种疾病；缺乏一种营养，产生一种疾病。

营养配餐的理论依据是什么?

1个回答2024-05-24 17:51

营养配餐的理论依据是中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔。

营养配餐是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，以达到平衡营养、保持健康的效果。

营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。

营养学的概念及分类

1个回答2023-08-17 09:31

营养学是是指专门研究营养的学科。它大概分为食品营养学、动物营养学、临床营养学、运动营养学、营养免疫学等。