有一天,一只獾和一只貂同时在森林的小路上发现了一块肉。
“这是我捡到的。”獾叫喊说。
“不,是我的。”貂也叫喊起来。
“是我先看见的。”獾发火了。
“不对,是我第一个发现的。”貂争抢着说。
它们争执不下,难解难分。这时,獾说话了:“这样吧,我们去找狐狸,请他给咱们评评理。”
它们找到了狐狸,讲述了各自理由。狐狸听完了以后说:“必须将这块肉分成相等的两份,你们俩一人一块。”说完,狐狸就把那肉分成了两半。
“貂的那块比我的大!”獾喊叫着。
“那我给你们分得平均一些。”狐狸一边说,一边就啃着貂的那块肉。
“现在,獾的那块比我的大了。”貂又叫了。
“现在,我再来匀一匀。”这样一来,貂的这块肉又比獾的那块大了。然后,狐狸就再啃貂的那块肉。
就这样,獾和貂眼睁睁看着狐狸把两块肉一口一口地都吃光了。
獾和貂的最大失误是选狐狸这狡猾贪婪的家伙做公判人。狐狸又不是吃素的大善人,它能把诱人的美餐留给你们吗?要警惕貌似公正的狐狸式人物,当然,也不可像獾貂那样目光短浅、气度狭窄、因小失大。
獾貂的话,喧闹中显愚蠢;狐狸的话,平静中显狡诈。
买羊肉的技巧有观察羊肉的颜色、闻羊肉的气味、选择合适的部位等等。
1、观察羊肉的颜色
新鲜的羊肉应该是鲜红色或粉红色,表面有光泽。如果羊肉的颜色暗淡或表面有斑点,可能是不新鲜的羊肉。此外,也要注意不要购买颜色过于鲜艳的羊肉,这可能是经过处理的。
2、闻羊肉的气味
新鲜的羊肉应该有一种淡淡的肉香味,没有异味或臭味。如果羊肉有异味或臭味,可能是已经变质或存放时间过长。因此,在购买羊肉时,要仔细闻一下气味,确保购买的羊肉是新鲜的。
3、选择合适的部位
不同的部位羊肉的口感和用途也有所不同。例如,羊腿肉比较鲜嫩,适合炒菜或烤制;羊肋排肉质鲜嫩,带有一些骨头,适合炖汤或红烧;羊背肉则适合慢炖或焖煮。因此,在购买羊肉时,要根据自己的需求选择合适的部位。
购买羊肉的注意事项
1、确认羊肉的来源
在购买羊肉时,首先要确认羊肉的来源。最好选择来自可靠供应商的羊肉,例如有信誉的农场或牧场。同时,可以要求商家提供羊肉的产地证明和卫生检验报告等相关文件,以确保购买的羊肉是安全和卫生的。
2、注意羊肉的品质
品质好的羊肉应该呈现出鲜红色或粉红色,表面有光泽,且没有异味或臭味。如果羊肉的颜色暗淡或表面有斑点,可能是不新鲜的羊肉,需要谨慎购买。此外,也要注意不要购买经过处理的羊肉,如颜色过于鲜艳或存在异味等。
3、储存和使用建议
购买羊肉后,应该及时将其储存于冰箱中,并确保存储在密封袋中以避免与其他食物接触。同时,在使用羊肉时,要根据不同的烹饪需求选择合适的部位和烹饪方法。