四季豆的做法如下:
主要材料:四季豆、青椒、蒜、油、盐、鸡精、蚝油、生抽。
主要工具:刀、锅、漏勺、勺子、锅铲。
1、洗好四季豆,掰去两头。
2、将四季豆斜刀切丝,尽量长一些,口感会好一些。
3、锅中加入清水,水沸腾后加入四季豆丝,同时加入一勺鸡精和少许盐。煮3分钟,将其用漏勺捞出、控干水分。
4、起锅烧油,等油冒烟的时候,加入青椒丝、蒜末和姜丝,用锅铲翻炒。炒香后,放入四季豆丝继续翻炒。
5、炒大概10-20秒,放入一小勺蚝油、一勺鸡精、少许盐,再翻炒1分钟左右,就可以出锅了。
我国的南北方分界线是秦岭——淮河,这条线以北是北方,以南是南方
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