在北关 当然有
用料
荞麦面
荞面搅团的做法
荞麦面适量放入锅中(不能用不粘锅,因为要使劲搅呢)加入凉水搅拌,面糊稀点。
和好稀面糊后开火,小火!拿擀杖一直不停的搅拌,(我家没有擀杖我拿木铲子搅的手疼)(从开火后要一直搅!)搅动大约2分钟后开始变稠,还是一直搅,搅团嘛,哈哈。搅不动的话再加点热水继续搅,一般像我图里这样的量要搅10分钟可熟。
大功告成!虽然搅的胳膊快散架了,但荞面的香甜告诉你这是值得的!一般传统吃法是搅团伴点肉汤,想吃素的伴点西红柿酱,加芝麻香油,美去吧^_^...不过本人就是喜欢荞面,每次都没有汁拌,就是原汁原味!
小贴士
从锅放在火上就一直搅,搅到熟为止,开水事先准备好,吃到时候小心烫口。
参照这个菜谱,大家做出 10 作品
全部10个作品
8个月前
手机用户6104...
1年前
#晚餐•2016年7月27日#
仙人掌yxl
2年前
买了荞面,收索了这个做法,想起了小时候吃过的高粱面糊糊...
纳就对了
王兴,美团网的CEO,福建龙岩客家人,1979年2月18日生,1997年王兴从龙岩一中保送到清华大学电子工程系无线电专业,2001年毕业于清华大学。人人网(原校内网)创始人,饭否网总裁,美团网创始人兼CEO。
王兴于2003年放弃美国学业回国创立校内网,2006年被千橡集团收购;2007年创办饭否网;2010年创办团购网站美团网;2014年,王兴入围2014年度华人经济领袖。2020年2月26日,以530亿元人民币财富名列《2020世茂深港国际中心·胡润全球富豪榜》第262位;5月12日,王兴以526.5亿元人民币财富名列《2020新财富500富人榜》第35位。