关于澧州大鼓的起源,有这样一个传说:相传周孝王母亲喜欢听故事,为表孝心,讨得母亲欢心,周孝王便时常陪伴母亲左右,还经常边敲桌子,边给母亲讲故事。周孝王孝敬母亲的故事感人至深,令人景仰,其事迹与行为逐渐流传至民间。后来,人们将敲桌子又演化为敲竹筒、敲瓦盆,最终发展成孝鼓,到庄子时已形成了丧鼓。
至今,澧县艺人中还流传着这样的说法:“周公治其礼,孔子治诗书,庄子治其打丧鼓。”大鼓声声传孝心,澧州大鼓承载着中国几千年的孝德孝义。 清朝嘉庆年间,澧州有一落第秀才苏金福(1779年-1842年),因屡试不中而浪迹江湖,结识了不少民间艺人,并爱上了丧鼓艺术。他利用自己的满腹才华对丧鼓进行改革,规范整理了唱腔,定出了一流、二流、三流、慢板、数板等板式,大大提高了丧鼓的艺术表现力。
他后半生致力于鼓词创作,先后改编、创作了《白蛇传》、《半日阎罗》 《白马驼尸》 《京都风云》 《小八义》等20多个唱本,为澧州民间艺人奉作范本。对艺术的痴狂与热爱,奠定了苏金福的大鼓人生。对艺术的继承与创新,也注定了他必然要成为艺人们永远铭记与膜拜的师祖。
从可查的七代艺术师承关系着手,由此推算,澧州大鼓艺术的发展史应在四百年以上。
澧县澧州幼儿园至澧县县委距离1300米
[地图]全程约1.3公里/3分钟 1. 起点到古城路
1) 沿澧阳南路向南,行驶211米,右前转进入环岛
2) 沿道路,行驶41米,右转离开环岛
2. 古城路
1) 沿古城路,行驶274米,右前转
2) 沿道路向东南,行驶44米,右转进入解放路
3. 解放路到终点
1) 沿解放路向南,行驶771米,到达目的地
温州鼓词,又称“瞽词”或“盲词”,俗称“唱词”,是浙南地区最大的曲艺种类,亦为华东和浙江省的主要曲种之一。温州鼓词长于抒情,善于叙事,通俗易懂,内含丰富;唱腔押韵,音节和谐,保持了民间说唱音乐的特色。最具代表性的传统曲目有《陈十四娘娘》《十二红》等。温州鼓词发源于温州瑞安,流布于温州、青田、玉环等地区。2006年5月20日,浙江省瑞安市申报的“温州鼓词”经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录,项目编号Ⅴ-13。
用料
巴沙鱼 2片
豆瓣酱 勺
花椒 粒
干辣椒 个
淀粉 勺
蒜 瓣
料酒 勺
姜 片
金针菇 把
芹菜
豆腐皮
绿豆芽
花椒酱
麻辣红油
水煮鱼片(巴沙鱼)的做法步骤
步骤 1
鱼肉化冻,简单冲洗一下擦干水。 切成厚点的片,太薄煮的时候容易散。 加一大勺料酒,适量淀粉,一丢丢盐抓匀,鱼肉表面有一层薄浆就好。
步骤 2
把蔬菜洗洗切切,锅里加一点点油,炒匀断生就好,加一点点盐,让蔬菜能出一点水,不要加多,后面水煮鱼的汤也会有盐的。断生就可以了,盛出来铺在盘底。
步骤 3
热锅加油,放葱姜蒜大料,我没有四川豆瓣酱嘛,就放了一大勺花椒酱,一大勺红油辣子(就有辣椒也有红油的那种),一大勺葱伴侣豆瓣酱(我真是个小机灵)!炒匀后加水煮开。水量估摸着能划开准备好的鱼片就行~ 这个时候尝尝咸淡,加盐加生抽加味达美随意,味道要稍咸一点,这可是要跟鱼片和蔬菜一起分享的盐量呢~ 煮开后把鱼片一片一片下到锅里,用铲子轻推不要沾到一起,鱼肉很好熟,不用煮开就熟了,不过保险起见还是煮开哈~ 把煮好的鱼肉连汤一起倒在蔬菜上~
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
Chua油! 干辣椒剪段,抓一把花椒,一把白芝麻(没有不影响),撒到盘里,集中一点,可以少浇点油嘛~ 锅里热油,喜欢口味重的可以加点花椒油,我是花生油+花椒油+香油,⊂[┐'_'┌]⊃吃起来差的大不大不清楚啦,反正感觉自己是个美食家就可以了! 油冒烟了就可以chua chua chua浇到盘子里啦~ 完美(自认为)的一盆水煮鱼就搞定!