东北特色美食有:冰糖葫芦、粘豆包、酱大骨、冻梨等。
1、冰糖葫芦。东北冰糖葫芦可是天花板的存在,是东北人的硬核美味。到了冬天,一定要吃上一串冰糖葫芦,这才有“过冬天”的感觉。
2、粘豆包。粘豆包是东北地区的特色美食,而且历史源远流长,满族人早年外出打猎的时候,要携带几天的干粮,因为粘食水分不易流失,有饱腹耐饿,抵御寒冷,所以是最受欢迎的主要食物。
3、酱大骨。要说东北人最喜欢吃得美食里面,一定有酱大骨。一大盘子酱大骨端上来,香气四溢,肉质软烂入味,吃起来是出了名的过瘾,吃法也最能体现东北人大块吃肉、大碗喝酒的豪爽之气,让旁边看的人都有想吃的冲动。
4、冻梨。有人会说,冻梨镇纯算啥小吃啊,但在当年的东北,冬天天寒地冻的,也没有今天的物流橘旅启,基本没什么新鲜水果可吃,而冻梨就成为东北冬季最受欢迎的水果圆如,堪称是东北冬季的水果之王。
5、江米条。稍微上点年纪的东北人都吃过的一种小吃,每逢年节和“坐席、吃席”,江米条都是要上桌的一道小吃,口感酥脆还带有一点粘连的弹性,老人小孩都爱吃,吃到停不下来。一直到九十年代,还有很多人在吃,但随着人们口味的变化,现在已经很少有人再吃它了。