《北宋小厨师》是连载于奇迹网的穿越历史小说,作者是南希北庆。该小说讲述了身为一家超五星级酒店首席大厨的李奇,因为喝了点小酒,竟然奇迹般的穿越到了北宋末年,无奈之下,李奇只好抄起了老本行,在汴京一家即将贱卖的酒楼做起了厨师的故事。
白常继老师做法:黄豆煮熟后,加入晒蔫儿的茄子煮,关小火盖锅盖,注意看着点儿,别煮干了!大约煮上半个小时就差不多了,放盐调味,开大火收汁!