杨仪讲述相声规矩

干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。假使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。

斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别是自己的身份比主人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。

喝茶的规矩与礼仪;第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈和平辈：用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

喝茶的规矩与礼仪

茶具先清洗干净。清洗干净后再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。七分茶三分情，茶满欺客。倒茶给宾客，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，以倒七分满为宜，留下三分人情给客人是礼法。

规规矩矩意思是形容行为有条理、有次序，合于法度。

规规矩矩，汉语成语，拼音：guī guī jǔ jǔ，意思是指人的品行方正，谨守礼法、有素质。出自清·曹雪芹《红楼梦》。规规矩矩，汉语成语，拼音：guī guī jǔ jǔ，意思是指人的品行方正，谨守礼法、有素质。出自清·曹雪芹《红楼梦》。

《红楼梦》第四四回：“我又不是鬼，你见了我，不说规规矩矩站住，怎么倒往前跑。”《儿女英雄传》第一回：“公子正在那里检点那些考具的东西，听见老爷的话，便过来规规矩矩，慢条斯理的说道：这话还得请父亲斟酌。

钱钟书《围城》：“鹏图瞧老子气色严重，忙规规矩矩道：‘是个男孩子，母子都好’。”贾宝玉上了几天的学后就在家里与众姐妹厮混，王夫人见贾环下了学，命他抄《金刚咒》，贾环拿腔作势地抄写。凤姐来拜见王夫人，宝玉也来了，滚到了王夫人怀里。

搂着王夫人的脖子，规规矩矩说了几句话，贾环在一旁痛恨宝玉。规矩，汉语词语，拼音是guī ju（ju是三声），意思是规和矩，也指一定的标准法度、成规；礼法。出自《列子·汤问》、《荀子·礼论》。《楚辞·九辩》：“何时俗之工巧兮？灭规榘而改凿！”

《韩非子·解老》：“万物莫不有规矩。”西汉·司马迁《史记·礼书》：“人道经纬万端，规矩无所不贯，诱进以仁义，束缚以刑罚。”三国·魏·阮籍《大人先生传》：“动静有节，趋步商羽，进退周旋，咸有规矩。”晋·葛洪《抱朴子·辞义》：“乾坤方圆，非规矩之功。”

唐·玄奘《大唐西域记·迦毕试国》：“货用金钱、银钱及小铜钱，规矩模样异于诸国。”宋·苏轼《谢南省主文启·王内翰》：“欲求倜傥超拔之才，则惧其放荡，而或至于无度；欲求规矩尺寸之士，则病其龌龊，而不能有所为。”