民间牛骨数来宝展演

香浓牛骨汤

原料：

新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。

做法：

1、牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。

2、番茄、洋葱、土豆切开。

3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。

牛的民间传说

牛的民间传说，在我们国家，关于牛的民间传说有很多很多，牛自古以来是勤奋，老实的象征，它的一生对任劳任怨，可算是给人类奉献一生。下面我整理了关于牛的民间传说，希望大家喜欢。

传说，很早很早以前，玉皇大帝手下有好多文武大臣，牛也是其中的一个，它们在天宫里每天清闲自在，无所事事。

有一天，玉皇大帝就派牛到人间传旨，嘱咐它说:人间个个成双配对，生儿育女，一代一代传下去越来越多，天天要吃饭，往后就成了大事了，你要很快告诉人间，要一吃饭，三打扮。”

牛领了圣旨挺不高兴，心里想，好多大臣都不派，偏偏让我干这等差事，心里虽这么想，但又不敢违抗圣旨。回到住处，一头倒在炕上就睡着了。

睡梦中玉皇大帝狠狠指责它:“你在天宫待懒啦，到人间去一趟就不高兴，站殿卫兵听着，拉下去重打四十大板。”

牛被恶梦惊醒，心里很是不安，慌慌张张地乘了一阵清风来到人间，找到土地。土地一看是玉皇大帝派来的大臣，必定有要紧的'事，赶紧把它接入小小的土地庙，笑脸满面地款待。

牛一肚子怨气，正好在土地头上发作。

它一不吃酒，二不用饭，摆出副钦差大臣的架子，气势汹汹地喝道:“小小土地听着，玉帝有旨:“人间传宗接代，人丁兴旺，人人要吃饭，从今往后要一天三吃饭，一打扮。”命你很快传下去，不得有误。”说完后就返回了天庭，满以为旨也传啦，看你玉帝还有啥说的。

牛直闯入宫殿，跪在玉帝宝座下回报:“玉帝啊!圣旨已经传到了人间。”不料玉帝眯着眼睛问道:“你是怎么传的?”牛便把告给土地的话一字不漏地说了一遍。

玉帝一听，马上火冒三丈。照牛的嘴上一脚踢去。牛被踢了个仰面朝天，上门牙全部踢掉，口吐鲜血。最后玉帝怒斥道:“混帐东西，只让你办一件事，却给传错了话，这回你就到人间耕地养活人们去吧。

为牛自知理亏，乖乖儿地下到人间耕地、拉车、干重活。每当主人看见它受累了，就让它歇一歇。

歇歇时，它就想起在天宫里的生活，想起错传圣旨落到这般地步，又想到不知要受到何年何日……

越想越伤心，不由得眼泪汪汪。它吃的是草，挤出来的是奶，默默地为人类贡献着自己的一切。

据说，远古时候的黄牛是住在天上的。那时，天地间的所有动物都受天神的管制。天神怕地上的人们种好了庄稼，生活有了着落而不听他管，就把人间不多的种子收回到天宫藏起来，只许人们采野果或打猎来充饥度日，并派黄牛作为使者，到人间去督促照办。人们呢，只好四处奔波，挣扎在死亡线上，听天由命了。

黄牛每天带着干粮下到人间，传达天神的旨令，督促人们照办执行，晚上回天宫汇报情况。可是，使者终归是个差役，往往等他劳累了一天，披星戴月回到天宫的时候，天神已经酒足饭饱，准备入睡了。牛只能吃点残汤剩饭，所以，他心里对天神的怨气也不少。

人们为了使这位天神的使者回去不告恶状，忍着饥饿，把最香的猎肉，最甜的野果拿来给牛吃。夏日炎热时，人们砍来茂叶树枝搭起棚子，让它坐在里面乘凉休息，还舀来清清的泉水给它喝，到了结霜下雪的冬天，人们还把兽皮蓑衣披在它身上。慢慢地，牛觉得人心地善良，不应作弄，所以他很不管人做些什么了。即使做了些违令的事，它也是睁只眼闭只眼。有一天，牛问人有什么要求。

人说：只希望牛回到天宫时给天神多说好话，赐点种子给人们种，让生活有个着落就好了，黄牛一听，知道此事天神万万不允许，但还是答应了。

那天晚上，牛回到天宫，干脆没跟天神说一声，偷了一袋谷种，连夜下到人间。从此，人们又重新种起了庄稼，庄稼长势喜人，收成不错，可以定居生活了。

但过了不久，牛偷种子的事被天神发现了，天神暴跳如雷，黄牛不知挨了多少鞭打，然后被关在一间黑洞洞的牢房里，天神还扬言永远不让牛与地上的人接触。每当夜深人静的时候，黄牛是多么想念地上心地善良的人们啊!他越来越觉得给这狠心的天神当使者，远不如和人们同甘共苦在一起。于是，他暗暗地下了决心，一定想办法到人间去。

有一天，黄牛连声大叫要见天神，天神怒气冲冲赶来时，他就装作悔悟的样子说：“我违背天命，本应斩首，多亏老爷刀下留情，请你给我一个立功赎罪的机会，让我再次下到人间收回种子，叫人们天天向你烧香求乞，你不就是名副其实、至高无尚的天神了吗?”天神觉得黄牛话中有理，就命令他在一天之内，把地上所有的种子收回来，否则，不准他再上天宫，还要派其它使者下去把他斩首喂狗!黄牛答应了。

牛又到了人间。他想：一定要把天下的土地都种上种子，收获无数的粮食，让人们不再向那狠心的天神烧香。于是他拼命地帮人们拉犁种田耕地，还学会了吃草，以便省下种子多种。直到现在，牛还在辛勤地帮助人们拉犁种地，盼望人们过上丰衣足食的生活。

天神呢，他当然吸取了教训，再不敢派其它使者下到人间找牛算帐，他怕其它使者也象牛再不回天宫，帮人拉犁种地。

传说，很早很早以前，玉皇大帝手下有好多文武大臣，牛也是其中的一个，它们在天宫里每天清闲自在，无所事事。

有一天，玉皇大帝就派牛到人间传旨，嘱咐它说:人间个个成双配对，生儿育女，一代一代传下去越来越多，天天要吃饭，往后就成了大事了，你要很快告诉人间，要一吃饭，三打扮。”

牛领了圣旨挺不高兴，心里想，好多大臣都不派，偏偏让我干这等差事，心里虽这么想，但又不敢违抗圣旨。回到住处，一头倒在炕上就睡着了。

睡梦中玉皇大帝狠狠指责它:“你在天宫待懒啦，到人间去一趟就不高兴，站殿卫兵听着，拉下去重打四十大板。”

牛被恶梦惊醒，心里很是不安，慌慌张张地乘了一阵清风来到人间，找到土地。土地一看是玉皇大帝派来的大臣，必定有要紧的事，赶紧把它接入小小的土地庙，笑脸满面地款待。

牛一肚子怨气，正好在土地头上发作。

它一不吃酒，二不用饭，摆出副钦差大臣的架子，气势汹汹地喝道:“小小土地听着，玉帝有旨:“人间传宗接代，人丁兴旺，人人要吃饭，从今往后要一天三吃饭，一打扮。”命你很快传下去，不得有误。”说完后就返回了天庭，满以为旨也传啦，看你玉帝还有啥说的。

牛直闯入宫殿，跪在玉帝宝座下回报:“玉帝啊!圣旨已经传到了人间。”不料玉帝眯着眼睛问道:“你是怎么传的?”牛便把告给土地的话一字不漏地说了一遍。

玉帝一听，马上火冒三丈。照牛的嘴上一脚踢去。牛被踢了个仰面朝天，上门牙全部踢掉，口吐鲜血。最后玉帝怒斥道:“混帐东西，只让你办一件事，却给传错了话，这回你就到人间耕地养活人们去吧。

为牛自知理亏，乖乖儿地下到人间耕地、拉车、干重活。每当主人看见它受累了，就让它歇一歇。

歇歇时，它就想起在天宫里的生活，想起错传圣旨落到这般地步，又想到不知要受到何年何日……

越想越伤心，不由得眼泪汪汪。它吃的是草，挤出来的是奶，默默地为人类贡献着自己的一切。

扩展资料：

牛文化：

唐代诗人元稹《生春》诗："鞭牛县门外，争土盖春蚕。"先"鞭"而后"争"，是古代送冬寒迎新春风俗的组成部分。

鞭春牛又称鞭土牛，起源较早。《周礼·月令》记载："出土牛以送寒气。"后来一直保留下来，但改在春天，唐、宋两代最兴盛，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭土牛风俗传播更广，以至成为民俗文化的重要内容。

康熙《济南府志·岁时》记载："凡立春前一日，官府率士民，具春牛、芒神，迎春于东郊。作五辛盘，俗名春盘，饮春酒，簪春花。里人、行户扮为渔樵耕诸戏剧，结彩为春楼，而市衢小儿，着彩衣，戴鬼面，往来跳舞，亦古人乡傩之遗也。

立春日，官吏各具彩仗，击土牛者三，谓之鞭春，以示劝农之意焉。为小春牛，遍送缙绅家，及门鸣鼓乐以献，谓之送春。"鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人人争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。

浙江境内迎春牛的特点是，迎春牛时，依次向春牛即叩头，拜完，百姓一拥而上，将春牛弄碎，然后将抢得的春牛泥带回家撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是一种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内可以促进牛的繁殖。