1、珍馐美馔
拼音:[zhēn xiū měi zhuàn]
基本解释:珍贵而味道好的饮食,亦作“珍羞美味”。
分开解释:
①馐:滋味好的食物,好吃的食物;
②馔:本义为饭食、吃喝,有“饮”的意思;
成语出处:熊召政《张居正》第二卷第五回:“吃惯了珍馐美馔凤髓龙肝,回头再吃这些家常饭,冯保觉得真是特殊的享受。”
2、 雕蚶镂蛤
拼音:[diāo hān lòu gé]
基本解释:指精致而好吃的食物。
分开解释:
①雕、镂:雕刻;
②蚶:海产动物,肉味鲜美;
③蛤:蛤蜊。
成语出处: 《内典》言饭食之侈曰:“包凤烹龙,雕蚶镂蛤。”
基本解释:
美味měiwèi
味道美好的食品。
烤野鸡和鸡尾酒味。
美味 měiwèi
鲜美;味道好。
美味烹调。
美味的甜食。
引证解释:
美好的滋味;可口的食品。
《汉书·扬雄传下》:“美味期乎合口,上声调于比耳。”
南朝梁简文帝《七励》:“陈晨凫之美味,荐隽鷰之肥甜。”
唐杜甫《拨闷》诗:“已办青钱防雇直,当令美味入吾唇。”
元·黄复生。《莼菜》:“被人绣满水仙裳,地轴天机不敢藏。水谷冷缠琼缕滑,翠铀清缀玉丝香。江湖美味牵情久,京络思归引兴长,欲剪吴松缝不得,谩拖秋思绕诗肠。”
五味菜是素菜
五味菜,也叫菜荆芥,茎四棱,叶长圆形,浅绿色,全株含辛、香、麻、辣、凉五种味道,故名五味菜。其沁人心脾的特殊芳香气味,吊人味口,诱人食欲。嫩茎尖带叶可食用,生熟皆可。
来源:五味菜--《农业科技与信息》1997年06期
“你猜我最喜欢什么肉?”“牛肉,鸡肉?”“不是,是你,我的心头肉”
红烧牛肉
食材:牛肉,八角,香叶,草果,桂皮,郫县豆瓣,葱,姜,大蒜,糖,料酒,生抽,花椒,盐,五香粉。
做法:
1.牛肉洗净后放进沸水中,加入料酒,煮开沥干水份,切成小块。
2.锅内适量的油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香,放入牛肉块炒干水分。
3.再放豆辨酱炒出香味,加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀,加入浸过牛肉的开水,放入高压锅内压20分钟即可。
红烧鸡翅
食材:鸡翅中500g,葱,姜,八角1个,桂皮1小块,油2汤匙,老抽小1汤匙,生抽4汤匙,冰糖2小块。
做法:
1.鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份。
2.锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀,煎一小会,加入葱姜翻炒均匀,倒入老抽和生抽均匀上色。
3.倒入开水没过鸡翅,加八角、桂皮,大火烧开,转中火至汤汁浓稠时加入冰糖,翻炒至冰糖融化,炖煮大约15-20分钟即可。
这个要凭个人的喜好啦,没有标准答案的
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