陕北说书伴奏掐蒜苔
蒜苔怎么做1个回答2024-05-19 21:45
材料
主料
精肉一块、蒜薹一把。
调料:
生姜一小块、生抽、砂糖、味精、淀粉。
2作法
1、蒜薹去掉头和尾,切成拇指般长的段,姜切丝备用
2、肉切成丝,放入碗里,倒入一勺淀粉拌匀备用
3、锅内倒入适量油,加热后放入姜丝炒香
4、倒入肉丝翻炒至脱生,倒入生抽和糖继续翻炒上色
5、倒入蒜苔与肉丝一起大火翻炒一分钟,调入味精即可
3特色
大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。
与肉丝的高蛋白搭配,成为了一道营养价值极高的食品!
大蒜还具有杀菌,败毒的作用,所以这一道菜的营养价值不错。
蒜苔的做法1个回答2024-06-11 12:46
很多种啊,蒜苔炒肉很好吃的方法一 1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料(1)略腌。 蒜苔炒肉2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。 3.蒜薹择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用两大匙油炒蒜薹,并加调料(2)放入辣椒丝同炒。 4.倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。方法二 蒜薹炒肉做法: 1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟; 2、蒜薹洗净,摘去尖部,切小段; 3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用; 4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜薹,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜薹稍稍变软; 5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可。 蒜苔炒肉
手提篮篮掐蒜苔歌曲的歌名1个回答2023-09-17 04:00
胭脂泪宏歼
播放
歌手:童丽
语差前言:国语
所属专辑:君再来Ⅱ
胭脂泪虚绝清-童丽
林花谢了春红
太匆匆
无奈朝来寒雨晚来风
胭脂泪
留人醉
几时重
我国蒜苔的主要产地在哪里,蒜苔和大蒜的关系1个回答2023-12-22 07:35
大蒜的经济价值较高,产量也大,被农户广泛种植,抽出的花茎被称为蒜苔,非常受大家的欢迎,那么,你知道我国蒜苔的主要产地在哪里吗?蒜苔和大蒜的关系是怎样的呢?
一、我国蒜苔的主要产地
蒜苔在我国分布广泛,南北各地均有种植,江苏省射阳县是蒜薹及蒜头的主要产地,被命国家命名为蒜薹之乡。
另外,山东省商河县蒜苔质量好,由于具有香、辣、郁、粘的特点,含大蒜素明显高于其他产区,有天下第一蒜之称。
此外,山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区,河北省大名县也是以大蒜为主要产地。
二、蒜苔和大蒜的关系
一般来说,说到大蒜一般都会想到蒜头,在市场中的买卖也可管蒜头叫大蒜,别人也都能理解。
但是其实大蒜除了蒜头以外,还包括蒜苔,也可作为蔬菜,供人们日常食用。
蒜苔是大蒜抽出的花茎,也就大蒜上面的叶子和花的部分,其用法主要作为日常蔬菜,可以烹制多种多样的菜肴,比如蒜苔炒肉,蒜苔炒鸡蛋等等。
大蒜和蒜苔之间的关系就是包含与被包含的关系。
大蒜包含蒜苔和蒜头,蒜苔属于大蒜的一部分。
三、蒜苔的挑选方法
1、看外表:主要看看有没有外伤,有没有很蔫的样子。
新鲜蒜苔的根部和顶部比较整齐,粗细一致且圆润。
2、看颜色:蒜苔有青色和深绿色的,深绿色的稍嫩一些。
如果尖部是很饱满、很翠绿,那么是比较新鲜的。
3、试老嫩:将蒜苔的根部掐掉一小段,如果容易掐断表明很新鲜。
但是不要掐太多,避免浪费。
4、看粗细:过细的蒜苔吃起来味道不浓,过粗的难以煮熟且咬不动,中等粗细的蒜苔味道较佳。
陕北民歌一棵葱一头蒜歌曲?1个回答2024-03-11 09:34
你好!这首民歌是山西柳林民歌《一圪嘟秧歌满沟转》, 为什么好多人要把山西民歌当做陕北民歌 陕北是信天游。仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢。
蒜苔和大蒜有关系吗?5个回答2023-12-17 19:02
蒜苔和大蒜有关系呀,蒜苔是大蒜长老了之后,在大蒜心里面抽出来的苔叫蒜苔。类似于青菜心,白菜心是从白菜,青菜里面长出来是一个道理。
腌蒜苔怎么做1个回答2024-07-02 02:25
主料
蒜苔150g
调料
酱油5ml
花椒适量
胡萝卜50g
白糖3g
芝麻油适量
腌蒜苔的做法
1.蒜薹摘洗干净切成段。
2.胡萝卜去皮洗净切成寸段。
3.锅中加水,烧开,放入蒜薹和胡萝卜焯水,捞出,装碗备用。
4.调入酱油。
5.放入白糖。
6.加入花椒粒。
7.拌匀后腌十小时。调入香油,即可食用。
蒜苔是怎样生长的图片1个回答2024-02-13 08:09
大蒜苗长到辩凯一定程度就会从大蒜苗中长出的桐裤花茎,它也会开花,未开花前的那根茎携轮唤就是蒜苔。如上图
淹蒜苔怎么做1个回答2024-07-28 07:08
一、盐腌蒜薹
1.原料青嫩蒜薹20公斤,精盐5公斤,18℃盐水2公斤。
2.制作将蒜薹扎捆后入缸进行腌渍,一层蒜薹一层盐,并均匀撒入盐水。每天倒缸2次。腌制10天后,改为每天倒缸1次,连续腌2周即成。成品脆嫩可口。
二、糖醋蒜薹
1.原料鲜嫩蒜薹50公斤,白糖10公斤,醋10公斤,食盐2.5公斤,水12.5公斤。
2.制作将鲜嫩蒜薹去梢,切成长3厘米的短段入缸,加入清水7.5公斤,食盐2.5公斤拌匀。每天倒缸2次,5天后捞出,用手揉搓至柔软为止,再入缸。另将白糖倒进醋中,用火煮沸,冷却后将蒜薹入缸进行浸渍,每隔10天倒缸1次,一个月后即成。成品质脆,酸甜可口。