大寿桃相声

• 11面粉泡打粉白糖拌匀
  2酵母化开加水和面
  3豆沙分小块做馅儿，和好的面揉匀分成一大块八小块，压扁包入馅！搓成桃状，拿筷子压道印，放一边醒发！
  4红色可以用食用色素一滴，揉进面里，搓条盘字，用水沾一下！
• 2蒸30分钟即可！
• 3要醒到按一下能感觉里面很多气泡能弹起来，再蒸，否则蒸出来不软的！

寿桃：　　

1.将糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，红曲粉，清水300克拌匀，放入蒸桶内，入锅上旺火蒸20分钟左右，至米粉呈玉色时取出，倒在案板上。 　　

2.待熟粉稍冷，趁热用手工搓揉，分成20个小团，再用手搓圆，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。 　　八馅寿桃　　主料：发面 　　辅料：蜜枣、杏脯、葡萄干、松仁、山楂条、菠萝蜜饯、瓜子仁、花生仁、豆沙 　　烹制方法： 　　1、将各种馅料放在一起，加入少许植物油，抓成团，发面揉匀制成皮，放入馅包好做成桃子形状的馒头； 　　2、另取少许面团加入菜汁和咖啡粉揉匀，分别做成绿色和棕色的面团，绿色的面做成叶子，粘在馒头上，棕色的面揉成条，做成寿字粘在桃身上，将做好的寿桃上笼屉蒸20分钟左右即可。 　　特点：形似寿桃，香甜可口。　　吉祥寿桃　　主料：面粉　　辅料：熟豆馅　　调料：白糖、酵母、泡打粉　　烹制方法：　　1、取一斤面粉，加入10克酵母粉、5克泡打粉、白糖少许，和成面团后，用湿布盖好醒发备用；　　2、将面团取出揪成大小适中的面剂，包入豆馅，制成寿桃形，用绿色面皮做叶，开锅后放入转中火蒸20分钟即可。原料： 澄粉500克，生粉100克，猪油50克，菠菜汁、红汗菜汁少许。 调料： 莲蓉馅200克。 制作方法： 蒸。将澄粉、生粉、猪油放入盆中，烧开水倒入烫熟、揉匀、下成10个小剂，1个大剂。包入莲蓉捏成寿桃坯；再用木梳齿压一凹线成为桃子形，用少许烫好的澄粉面团加菠菜汁和成绿色面团，再做成叶子形状，沾在桃子上，在桃尖上喷少许红汗菜汁，上笼蒸约15分钟即成。 风味特色： 形如鲜桃，甜香可口。 技术要领： 木梳压线时要深些，否则蒸后线条不明；安放桃叶时要蘸点清水或蛋清才粘得紧。 希望答案能对你有所帮助。

相传孙膑18岁离开家乡到千里之外的云蒙山拜鬼谷子为师学习兵法。一去就是十二年，那年的五月初五，孙膑猛然想到：“今天是老母八十岁生日。”于是向师傅请假回家看望母亲。师傅摘下一个桃送给孙膑说“你在外学艺未能报效母恩，我送给你一个桃带回去给令堂上寿。”
孙膑回到家里，从怀里捧出师傅送的桃给母亲。没想到老母亲还没吃完桃，容颜就变年轻了,全家人都非常高兴。
人们听说孙膑的母亲吃了桃变年轻了，也想让自己的父母长寿健康，便都效仿孙膑，在父母过生日的时候送鲜桃祝寿。但是鲜桃的季节性强，于是人们在没有鲜桃的季节里，用面粉做成寿桃给父母拜寿。
送寿桃是汉族传统民俗之一，象征着晚辈对老前辈的孝敬，，每当老年人过生日时，做儿女的都要送寿桃给老人，以祝老人健康、长寿，幸福。而旧时人们认为老人吃了寿桃会变年轻进而长寿。
为什么桃子在贺寿之时居于如此重要的地位呢?这大概同古代汉族人民对桃树的信仰及西王母的神话传说有关系。
《神异经》记载：“东方有树，高五十丈，名曰桃。其子径三尺三寸，和核美食之，令人益寿。”可见，桃树是神树仙木，其果实可以益寿。
《拾遗记》也记载：“螃螗山去扶桑五万里，日所不及。地寒则桃树千围，其花青黑色，万岁一食。”这螃螗山上的桃树“万岁一食”， 吃了人当然可以延年益寿。
唐人徐坚的《初学记》卷二十八引《典术》说：“桃者，五木之精也。故压伏邪气，制百鬼，故今人做桃符著门以压邪。此仙木也。”这里已经正式承认桃树是仙木，既然称“仙”，那当然有了长寿的含义。
寿桃，在明代南京人不叫寿桃，而叫龟桃。龟桃，是从面龟、面桃演化而来的。《祭物志》说，古代以面制龟，以面桃，用以祈寿，后来简而为一，明代中期始称龟桃。
至于向人馈赠“寿桃”的风俗应追溯到西王母向汉武帝赠桃的传说。汉族民间传说，汉武帝崇尚仙道，西王母便派使者告知自己某时某刻会来。七月七日夜漏七刻，西王母乘云车来到了汉武帝宫殿的西侧。有三只青鸟，侍立在西王母的左右。西王母赐汉武帝五个大桃，并告诉他：“这是三千年才结一次果的仙果。”这里赠桃暗含了赠寿的意思。这也就是今天的人们在给老人过生日时摆寿桃、赠寿桃的原因吧。
中国画画家齐白石，朱宣咸的寿桃画作品是非常成功的中国传统寿桃文化的一个体现。

杨寿桃，男，1968年7月生，汉族，2006年毕业于安徽电大蚌埠分校会计学本科专业。先后在滁州市财政局、滁州市资产评估事务所、蚌埠市审计局工作，承办或分管的工作多次受到上级表彰。1997年获滁州市企业改制先进工作者称号。现任安徽省审计厅副厅长，高级审计师、注册资产评估师，分管外资运用审计处、科技教育审计室、交通建设审计室、审计科研所、审计信息化工作，联系审计学会和《中国审计报》驻安徽记者站工作。 杨寿桃同志原任蚌埠市审计局副局长，现任安徽省审计厅副厅长，近年来主要分管全省审计信息化工作，取得了突出成绩。在全面部署应用审计管理系统（OA）和审计现场实施系统（AO），并实现两个系统交互，强化信息化、网络化在审计业务领域的实际应用进行了有益尝试，实现了省市县三级审计专网互联互通，以及厅机关所有审计作业和管理的无纸化、网络化，有效地提高了全省审计工作效率和审计项目质量，同时也规范了审计行为、减轻工作量，使得我省在这些方面进入全国审计系统的前列。并得到了审计署领导的高度赞扬和肯定，为安徽省审计信息化建设和计算机审计的开展进入全国第一方阵、加速审计转型、服务安徽崛起、推动审计工作健康快速发展方面做出了突出贡献。

杨寿桃，男穗雀，1968年7月生，汉族，2006年毕业于安徽电大蚌埠分校会计学本科专业。先后在滁州市财政局、滁州市资产评估事务所、蚌埠市审计樱虚局工作，承办或分管的工作多次受到上级表彰。2012年7月27日滁州市第四届人民脊族燃代表大会常务委员会第三十三次会议决定任命杨寿桃为滁州市人民政府副市长。