相声菜牌

传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、客家盆菜、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉、三杯鸭、三及第汤、腌面、艾粄、萝卜粄、碗粄、白斩河田鸡、兜汤、汀州泡猪腰、仙人冻、麒麟脱胎、盆菜、四星望月、芋子包、芋子饺等与潮州菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，在粤菜或闽菜系中独树一帜

糖醋鲤鱼，九转大肠，德州扒鸡，肘子，香肠，

国藩炮弹钢菜刀 那种老式的手工菜刀 看起来很粗糙 用起来才知道好用

王麻子，张小泉

香港的“陈枝记”很好、很有名。

抗菌菜板可以有效减少掉菜板本身的细菌数量，有利于人体健康。
但是，人们总是在考虑，对细菌是抑制作用，会不会对人体也有坏处呢。
其实是不会的，只要使用正儿八经的厂家的抗菌剂，做出来的抗菌制品，都是很安全的。

没什么权威部门评选所谓的十大菜籽油品牌，目前知名度高的菜籽油品牌有：鲁花、金龙鱼、多力等。现在开始热销起来的还有进口菜籽油品牌，主要是健康升级版的低芥酸菜籽油，知名度和口碑较好的进口菜籽油品牌有：欧利亚提、阿利维娅、米斯利娅、爱赛这些品牌

菜板什么牌子好，现在的菜板花样很多不光是木头的，还有竹子和塑料的证书不上什么牌子好，只要用好就可以了。

成都市周光兴锻打的菜刀很不错，品牌就叫周光兴，相当有名在成都！

酸菜没有好的，只有更好的什么牌子酸菜，我觉得都是不如自己家的酸菜好吃。说到做酸菜，我们家绝对是最牛的。在酸菜还没有能够有品牌批量生产的时候，我们家就是大规模批发酸菜的。所以说做酸菜我们家不说数一数二，最起码也是名列前茅的。比任何牌子的酸菜多好吃。所以说我只认可我们自己家做的酸菜