长河》为沈从文名作,是作者一九三七年回到湘西,并且在沅水中部一个县城里住了约四个月之后有感而写的一篇随记。
是他继《边城》之后,关于湘西人物、风情的又一曲挽歌。跟随作者叙述的目光,我们可以感受到湘西在战争发展中的种种变迁。小说写了这样一个故事: 上个世纪三十年代,湖南沅水流域上游有一条支流叫辰河,辰河的中部小口岸是吕家坪,吕家坪上住着当地商会的会长,还有驻扎着保安队。河下游约四里一个小土坡叫“枫树坳”,坳上有个滕姓祠堂。祠堂前后有十几株老枫木树,祠堂前老枫树下,摆摊子坐坳的,是个弄船老水手。枫木坳对河萝卜溪有一大片桔子园,园主滕长顺有两个儿子三个女儿,小女儿夭夭最漂亮,外号“黑中俏”。那一年,桔子又丰收了,桔子树上结满了硕大的果子。老水手从摊子前来往的过客那里听说“新生活”就要来临,这种“新生活”在他看来似乎不是什么好事情,于是他有了一点“杞忧”。他过河告诉长顺,然而长顺非常坦然并不以为意。吕家坪上的会长也从辰溪县归来的伙计那里听说“新生活”就要来了。其实,“新生活”并不会这么快就来临,但是,保安队长来了。他在会长那里收下了每年的保安费,同时还带走了会长预先开好的收据。为了答谢各方人情,会长在长顺处买下了一船桔子,长顺家包括夭夭在内开始摘桔子,老水手满满也过来帮忙。保安队长同样看中了长顺的桔子,但是他采取了讹诈的手段,饱经世事的长顺没有中计,队长生气了,幸好会长从中调停,才算平息。这一卷的最后写的是社戏,桔子丰收了,为敬谢神灵长顺请来浦市戏班子来唱了几天戏,人神同乐好不热闹,一切似乎还是和原来一样。小说只写完了一卷,“新生活”会来吗? 什么是“新生活”?我想暂时将这个问题悬置。小说中故事的发生地洞庭湖西南辰河一带盛产桔子,而桔子也贯穿了整部作品,我的解读先从桔子开始。
《丈夫》讲述一个乡下丈夫,来城里探望靠花船接客“做生意”的妻子,遭受一连串刺激和复杂感受,最终领着妻子老七回到乡下的故事
这本书讲了动物小说大王沈石溪在童年和青少年时代养的一些动物的故事;比如有野猪王黑旋风、牧羊豹三点金、弃犬花鹰等等...在众多的动物主角中让我最感动的是大白兔汤圆。
开篇第一个就是关于汤圆的,它是作者在小时候养过的一只大白兔的名字,它不光长得可爱,而且陪伴小主人度过了孤独的学前时光,是沈石溪不可或缺的童年伙伴。
幸福平静的生活被一只大疯狗打破,作者在借书的途中不幸遭遇了疯狗,就在这万分危险的时刻,一向胆小的汤圆挺身而出,拼死与疯狗搏斗,疯狗终于被咬死了,但伤痕累累的汤圆也出现了被传染的症状,恐惧的人们纷纷拿起棍棒想要杀掉它,汤圆仿佛看清了自己的命运,为了不让主人一家为难,主动跳进附近的老虎灶,葬生火海的汤圆最后的回眸是定格在被救的小主人身上。
一杯美式不是梗,是在咖啡厅点餐常说的一句话。
“美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:Caffè Americano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。
温度
饮品咖啡的最佳温度是85至88摄氏度。因为普通咖啡的质地不太稳定,所以最好趁热品尝。为了不使咖啡的味道降低,要事先将咖啡杯在开水中泡热。咖啡的适当温度在冲泡的刹那为摄氏83度,倒入杯中时为80度,而到口中时的温度为61至62度,最为理想。
一般来说,趁热品尝主人为你端上的咖啡,也是喝咖啡的基本礼节。若是一杯品质优良的咖啡,放凉以后除香味会有减少外,口感表现与热时是一致的,甚至更佳。
味道咖啡豆中含有大约5%至8%的糖分,烘焙后大部分转化为焦糖,这是香味和苦味的来源,未转化的糖分留有少许甜味;烘焙时释放出丹宁酸,与焦糖结合,产生略带苦味的甜味。所以,人们对咖啡的味感一般会有苦、酸、甜、香、涩几种。