披萨面饼被玩出二人转味

食材清单

面粉一碗、黄油一大坨、白糖3大匙、鲜奶一袋、安琪酵母洋葱、青（黄）红柿子椒（也可换用焯熟的粗胡萝卜丝）、奶酪（干酪)、火腿、培根肠、番茄沙司

烹饪步骤

步骤1（1） 制作面饼：先将安琪酵母1/4袋用少量温水溶解，水温以不烫手为宜，再将面粉放入较大容器，掺入白糖、黄油，用溶解的酵母液体和温热牛奶和面，按揉均匀，盖上潮棉布醒发，约经过30~45分钟，见面团膨胀即可使用。

步骤2（2） 馅料制备：将奶酪切粒，火腿切粒，洋葱切圈，柿子椒切条或不规则圈，培根肉在平锅上用少量油煎熟，切粒备用

步骤3（3） 比萨饼制作：先将平底锅放少量油，在等待锅热时，将发好的面团擀成直径约15cm左右的面饼，饼要薄，约3~5mm厚，擀面饼时不可使劲用力压，防止把面饼擀的太死，影响它的蓬松暄软。

步骤4看到锅内的油微热后，将擀好的面饼坯放进平锅，盖上锅盖，此时用中小火为宜，当面饼饼面微微鼓起，与锅底接触面出现淡淡的焦斑，可掀开锅盖，用铲子将饼翻个，在翻过来的饼面上抹上浓浓的约2mm厚的番茄沙司，在番茄沙司上依次铺上一层奶酪、一层洋葱圈、一层培根粒、一层柿子椒条、一层火腿粒、一层洋葱圈、一层奶酪。盖上锅盖，将火捻至最小，过10分钟左右即熟。

• 1准备好各种料，足足哒
• 2披萨皮解冻
• 3用竹签在披萨皮上扎几个小孔
• 4撒上少许马苏里奇奶酪
• 5刷上披萨酱
• 6再撒上少许马苏里奇奶酪
• 7铺上肉肠
• 8洋葱，新奥尔良烤肉
• 9放上番茄片
• 10铺上青椒片和红椒片
• 11撒上满满的马苏里奇奶酪
• 12放入烤箱170度，10min
• 13取出
• 14再撒上一些马苏里奇奶酪，5min
• 15取出就可以大口大口的享用了，满满的拉丝

• 1高筋粉，糖，盐，酵母，黄油混合和面，发酵40分钟
• 2把发酵好的面团放入烤盘，用牙签扎孔，放芝士粉，披萨草，马苏里拉，菠萝片，200度，中层20分钟。

1、玛格丽特披萨

属于意大利式，是用水牛乳干酪加上紫苏和罗勒绿叶等材料制作，食材虽然不丰富，但是味道特别好，是世界上最好吃的披萨之一。

2、四季披萨

四季披萨在意大利是最常见的，这种披萨一份有四种口味，也对应着四个不同的季节。

3、纽约风披萨

纽约风披萨是最传统的美式披萨之一，它的饼皮非常薄，而且直径比较的大，一般都是按片来买的，这种披萨当地人喜欢折起来吃，口感好。

4、半月披萨

半月披萨在国内比较少见，造型看起来像一个大饺子，里面加入多种的奶酪和萨拉米香肠以及帕尔马火腿，并且会专门制作一份调料，层次感分明。。

5、罗马方形披萨

罗马方形披萨顾名思义就是这款披萨的形状是方形的，这款披萨跟大部分披萨的形状都不一样。看饼皮的中间非常薄，又脆又香，里面加纯奶酪和豪华馅料。

6、披萨三明治

披萨三明治起源于意大利的西西里岛，这种披萨并不是在饼皮的表面方材料，而是在中间夹上馅料和酱汁，还要进行两次烘烤，制作的工序是比较复杂的。

7、斯卡西亚披萨

斯卡西亚披萨看起来和我们平时吃的千层饼很像，但制作的材料是完全不一样的，只是造型比较的特殊，它的饼皮特别薄，一层一层的叠在一起。

8、萨登纳拉披萨

萨登纳拉披萨的饼皮比平常吃的披萨要厚一些，上面的材料也很丰富，有鳀鱼、黑橄榄、洋葱、大蒜、牛至叶和奶酪等等，是意式披萨中比较特殊的一种。

9、帕德力诺披萨

帕德力诺披萨比较适合一个人吃，这种披萨一般都是用小锅烘烤，饼皮特别的酥脆，奶酪香。

10、加利福尼亚式披萨

加利福尼亚式披萨是美国加利福尼亚州特色的披萨，该披萨美味可口。

披萨饼在英语中被称为“pizza”，这个单词源于意大利语“pizzicare”，意思是“掐、夹”。在意大利，披萨饼通常被称为“pizza pie”，意思是“披萨馅饼”，这是因穗首为在意大利，馅饼通常是指带有馅料的烘焙食品。

披萨饼是一种源自意大利的美食，由面团制成，再加上各种不同的配料，例如酱、奶酪、肉类、蔬菜等等，最后在烤箱中烤熟。披萨饼可以是圆形、方形或其他形状，也可以根据不同的口味和需求，选择不同的面团和配料。

披萨饼起罩扮源于意大利南部的那不勒斯市，最初是一种街头食品，后来逐渐发展成为一种全球性的美食。现在，披萨饼已经成为了全球最受欢迎的食品之一，可以在世界各猜闷数地的餐厅、快餐店和超市中找到。
披萨饼有各种不同的口味和配料，最受欢迎的是意大利香肠、蘑菇、洋葱、青椒、番茄、芝士等等。

此外，还有一些特别的口味，例如海鲜披萨、墨西哥披萨、夏威夷披萨等等。
总之，披萨饼是一种源自意大利的美食，由面团制成，再加上各种不同的配料，最后在烤箱中烤熟。在英语中，披萨饼被称为“pizza”，在意大利中通常被称为“pizza pie”。

• 1主料。
• 2秋葵焯水，备用。
• 3薯饼放入电饼铛煎。
• 4秋葵、香肠切片。
• 5薯饼煎至两面金黄后取出。
• 6薯饼上抹番茄酱。
• 7放秋葵、香肠。
• 8放马苏里拉。
• 9烤箱预热180度，烤5分钟，烤至马苏里拉融化即可。
• 10一口一个，好好吃！