穿越原始小说造盐

盐巴分海盐和矿盐。一、海盐制作:1、纳潮。通过纳潮扬水，将海水引导入盐田，经过日照蒸发变成卤水；2、制卤。当卤水浓度蒸发达到波美25度时，析出氯化钠，即为原盐。3、结晶。4、收盐。二、井矿盐生产主要分为采卤和制盐两个环节。

盐的生产方式大致有两种，一是海盐，也叫日晒盐，是通过太阳晒蒸发水分浓缩海水而到饱和时的结晶成的盐，这是一种取致不尽的生产方式，另外一种是矿盐，这种多在造地运动时引成的盐，只要开采挖到的就是原盐，属于一次性资源，再经过精炼后就成了食用盐了。

古代人并不是不吃盐，因为没有现成的盐可吃，只能通过喝矿物质水和吃一点盐碱地的少量盐结晶。

中国古代称自然盐为“卤”，把经人力加工过的盐，才称之为“盐”。古代人吃的是未经加工的盐卤，相当于现代人吃的盐。中国古代最早发现和利用自然盐，是在洪荒时代，与动物对岩盐、盐水的舐饮一样，是出自生理本能。

中国古代流传下的“白鹿饮泉”、“牛舐地出盐”、“群猴舔地”、“羝羊舐土”的记载，以及北美的弗吉尼亚有康纳瓦舐盐地，都说明了这一点。

盐的起源

盐在中国的源起。“盐”字本意是“在器皿中煮卤”。《说文》中记述：天生者称卤，煮成者叫盐。传说黄帝时有个叫夙沙的诸侯，以海水煮卤，煎成盐，颜色有青、黄、白、黑、紫五样。中国人大约在神农氏（炎帝）与黄帝的时期开始煮盐。中国古时的盐是用海水煮出来。

20世纪50年代福建有文物出土，其中有煎盐器具，证明了仰韶时期（公元前5000年～前3000年）古人已学会煎煮海盐。根据以上资料和实物佐证，在中国，盐起源的时间远在五千年前的炎黄时代，发明人夙沙氏是海水制盐用火煎煮之鼻祖，后世尊崇其为“盐宗”。

在宋朝以前，在河东解州安邑县东南十里，就修建了专为祭祀“盐宗”的庙宇。清同治年间，盐运使乔松年在泰州修建“盐宗庙”，庙中供奉在主位的即是煮海为盐的夙沙氏，商周之际运输卤盐的胶鬲、春秋时在齐国实行“盐政官营”的管仲，置于陪祭的地位。

中国也是盐井的发明地。《蜀王本纪》：“宣帝地节（公元前69年至公元前66年）中始穿盐井数十所。”汉代起，也始利用盐池取盐。王廙（yì）《洛都赋》：“东有盐池，玉洁冰鲜，不劳煮，成之自然。”刘桢《鲁都赋》：“又有盐池漭沆，煎炙阳春，焦暴喷沫，疏盐自殷，挹之不损，取之不勤。”