嘘别对我说谎小说甜式作妖

西式甜品有提拉米苏、拿破仑蛋糕、黑森林蛋糕、土豆泥、萨芭雍等。
1、提拉米苏：是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取凳陆代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。
2、拿破仑蛋糕：称为千层酥，由多层酥皮夹吉士组合而成，口感集松化和嫩滑于一体，造型层次分明。
3、黑森林蛋糕：是著名的德国甜点，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及樱桃酒的醇香，能够经得起各种口味的挑剔，深受大众喜爱。
4、型辩土豆泥：是以土豆为原料，卜粗缺添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状，或是先将土豆煮熟后去皮捣成泥再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。
5、萨芭雍：是一道混合了酒香和蛋香的意大利甜品，酒香浓郁，将浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香，使人一经品尝就再难忘怀。

还可以，很甜很甜

中式糕点，用北京的土话来说就是“饽饽”，西式糕点我们俗称“点心”。因为不是专业的面点师，不会太多系统的对比和分类
　　中式糕点对于面粉的要求不太高，一般用中筋面粉就可以了，所用的油也基本上猪油为主，特别是做那些酥皮点心，一层层的酥皮吹弹可破;馅料也多是天然的水果或者谷物熬制的，如红豆沙，菠萝馅、枣泥等。
　　而西式糕点的面粉就要有低筋、高筋面粉之分了。比如蛋糕用低筋面粉，面包用高筋面粉;所用的油也基础上是动物黄油，近年来又有了植物黄油，但那个油对于身体健康有着不可估量的危害，因为此题关系不大，所以不在这里赘述了。而馅料也多是以苹果等水果馅料为主;西式糕点多偏甜，而中式糕点甜咸均有，有的如牛舌饼还会放些椒盐，有不同的风味和口感。

丝咯，他可以粘糊糊

在介绍书籍之前，请不要因为我把话说的这么尖锐直接而感到不愉快，或许对你有帮助：总感觉你的想法很单纯，想开店创业并不是看过几本书之后就能创业那么简单，首先自己一定要受过专业系统的训练，最好去一家正规的培训学校学习一下，学成后找个地方实习一下，要有自己的手艺，而且我感觉现在饼店立足的根本原因是创新，要通过自己的理解设计出新款风尚的点心，永远以新潮的作品吸引顾客的眼球。以上说的这些是最基础的硬实力，另外，要想把店持久的运营下去还要学习一下如何经营和管理，正所谓创业难守业更难。书籍：1.《西式糕点制作大全》川上文代/日           2.《法国蓝带糕点基础课》法国蓝带           3.《法式糕点制作基础》法国蓝带           4.《烘焙大师》金永模

蛋糕和慕斯类、挞派类、饼干和小点心类、糖果和零食类、冰类甜品。

1、蛋糕和慕斯类，比较经典的例如柠檬蛋糕、芝士蛋糕、巧克力大理石蛋糕、布朗尼蛋糕、歌剧院蛋糕、法式草莓蛋糕、杏仁蛋糕、覆盆子慕斯等。

2、挞派类，法式甜品中，最经典的有柠檬蛋白挞、杏仁塔、肉桂苹果派、草莓塔等。酥类甜品有草莓千层酥等。

3、饼干和小点心类，众所周知的马卡龙、费南雪、布朗尼、玛德琳蛋糕、曲奇饼干、舒芙蕾、玛芬、巧克力熔岩蛋糕等。

4、糖果和零食类，松露巧克力、焦糖巧克力棒、牛轧糖、杏仁软糖等。

5、冰类甜品，有众所周知的法式焦糖布丁、格兰特、红酒煮梨等。

红彤彤，红扑扑，绿油油，白茫茫，金灿灿，亮晶晶，水汪汪，热乎乎，热腾腾，沉甸甸，白花花，黑黝黝，慢腾腾，胖乎乎，雾蒙蒙，孤零零，喜盈盈

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