魔戒有声书米糕
米糕为什么叫千人糕?1个回答2023-01-26 15:40
千人糕是需要很多很多人的劳动才能做成的糕,所以。才叫千人糕。
米糕怎么做1个回答2024-02-29 18:42
材料:粘米粉、糖、水、酵母、黑芝麻适量
制作方法:
1、粘米粉和糖酵母放在容器中搅拌均匀。
2、加入清水搅拌至顺滑无颗粒状态。
3、盖上保鲜膜发酵至两倍大,用筷子搅拌一下,排出气泡。
4、倒入模具中静置15分钟,放入黑芝麻后放在蒸锅中蒸20分钟。
5、取出后即可直接食用。
米发糕的介绍1个回答2024-03-07 19:36
米发糕是卖埋传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功孝拆能。面食,营养中慎蚂美味,简单易学,一款家常面食。
米糕的故事主要内容1个回答2024-02-04 19:34
答:南方多数地区有喜欢吃年糕的习惯,其实这里面还有一个典故,说给大家听听吧。
苏州城在春秋时代为吴国重地,当时吴王阖闾命伍子胥筑城,建成后吴王大喜,并命名为“阖闾之城”,大宴众将群臣庆功。唯有伍子胥闷闷不乐,伍子胥预料到,吴王骄奢不防备越王勾践和范蠡,国家迟早将亡。
回营后他密嘱身边随从说:“我死后,如国家遭难,民饥无食,可往相门(当时苏州城的各城门)城下掘地三尺得食。”
果如所料,伍子胥后来遭诬陷身亡,吴国被越军横扫而灭。这时都城断粮,伍子胥的随从们想到了伍子胥生前的嘱咐,便带领百姓前往相门拆城掘地,这才发现原来相门的城砖不是泥土做的,而是用糯米磨成粉做成的。
后人为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈,养成了以吃年糕来怀念伍子胥的习惯。
米糕的做法1个回答2024-03-01 20:40
用料
大米粉 250克
牛奶 250克
白糖 40克
酵母 4克
米糕的做法
所有材料加入盆中搅拌均匀。
静止发酵一小时。
盛入硅胶模中,继续发酵20分钟。
中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可。
取出晾凉,美味!
大米发糕怎么做好吃1个回答2024-03-10 09:28
粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
做法:
1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。
2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)
3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的),天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。
4、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可。
这个发糕最好现吃现蒸,放到下顿就不那么香甜了。
大米发糕
大米发糕的做法1个回答2024-03-22 16:35
香甜松软的大携晌米发糕,做法简单,快来试试吧!
食材袭盯:大米,桂花,葡萄干,酵母粉,面粉;
做法:
1、提前用水泡大米,泡至少三小时。
2、加跟米等量的水,用破壁机打成米浆有微颗粒感。
3、加入3克酵母+50克白糖+100克面粉 搅拌均匀,保鲜膜盖发至2倍大。
4、搅拌排气,倒在纸杯,倒8分满,撒上桂花和葡萄干 蒸30分钟辩禅锋,闷五分钟后开盖。
有谁会做大米发糕1个回答2024-03-22 20:29
米发糕 原料: 大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。 做法: 1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。 2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧) 3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中密封发酵(我是放到饭盒里发的),天气热的话大概发五个小时就好了,看到米糊的体积变大,表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。 4、面上洒熟芝麻,开水上锅,大火蒸25-30分钟即可。
大米发糕怎么做好吃1个回答2024-05-05 12:29
大米发糕不好吃,我做了一种特殊的发糕,是番薯发糕,更松更爽口,而且很甜润Q爽,用来配快餐菜吃很赞哦!