小说牧野往事青稞久

青我有稞面如何做 我有一包青稞面粉,不会做,请指教
1个回答2024-04-04 14:46
说到青稞面的做法和吃法,要说到青海和西藏。青藏地区是种植青稞的基地,由于青稞粉脆而无筋,一般人很难驾驭,但在长期的生活实践中,以茶饭见长的青藏地区的女人们却奇迹般地做出了花样百变的美食。她们粗粮细作,用青稞面开发出了黑色食品系列。馍馍类有干粮、旋旋、锅盔、锟锅、砖包城、扫鸡毛、油饼、蜜馓等20余种,仅饭食有巴鲁、搅团,破布衫、鱼娃、长面、搓鱼等10余种。
北 方人吃面,南方人吃米。这是中国的饮食文化以气候、物产为基础最形成的特色分界。造物主是公允的,象门源这样既不能种米,又不能长麦的高天寒地,象刻意安 排般地特别适宜青稞的种植。以食为天的先民们,就在这称为黑粗杂粮的青稞面上日积月累地进行着艺术般的创造,保留下了可誉为天下第一面加工方法—青稞面搓 鱼儿。
青 稞是大麦类作物中的裸大麦。它质地粗糙,颜色分蓝白两种,脆而少筋,就是用这样的原料,灵心巧手的门源女人能用双手搓出了三尺左右长的搓鱼儿。这种搓鱼儿 的做法是,先用石臼将黄毛菜籽捣细,再加水拌成糊状或直接用开水将黄毛籽浸泡成糊状,待合面时参入,而后将面粉调和揉得软硬适中,再搓成拇指粗细的细长 条,将长条切成搓鱼儿用的面墼儿(即面坯子),而后将面墼儿用手掌心轻轻研搓,待搓鱼儿延伸到一定长度后,并上双手同时搓动,只见从迅速搓动的双手外延的 面条在欢快地滚动,手巧的妇女一次会搓出三根甚至五根面条来,在舞蹈般的动作中, 一 大把一大把的搓鱼儿便被巧手的主妇搓好摆在案头,准备下锅了。搓鱼儿煮透后,要在凉开水中过滤一下再装盘上桌,客人们接过盘子,调上辣、醋、韭辣儿,加入 稍子,就着花菜来吃,一口下去,爽口滑溜中透着青稞面别样的清香。虽然这道面食是地道的农家饭菜,但在不期然间你却吃到了天下无双的第一面。大家有时间了可以去品尝一下。
牧野之战的成语?
1个回答2024-02-12 17:32

倒戈相向 武王伐纣,攻于朝歌。纣王急召大批奴隶进行抵抗。武王大军兵临城下。商奴隶军自知不敌,且均痛恨纣王的横征暴敛的统治,纷纷掉转兵戈攻向后方的朝歌城。 前徙倒戈,攻于后以北。《尚书武成》 希望对你有帮助

牧野之战的成语
1个回答2024-02-09 06:53
倒戈相向

武王伐纣,攻于朝歌。纣王急召大批奴隶进行抵抗。武王大军兵临城下。商奴隶军自知不敌,且均痛恨纣王的横征暴敛的统治,纷纷掉转兵戈攻向后方的朝歌城。

前徙倒戈,攻于后以北。《尚书 武成》

希望对你有帮助
牧野之战的介绍
1个回答2024-02-21 01:50

牧野之战,又称“武王伐纣”,1是周武王的联军与商朝军队在牧野(今河南省淇县南、卫河以北,今卫辉市境宏租内)进蔽虚兆行的决战。由于帝辛(商纣王)先征西北的黎,后平东南夷,虽取得胜利,但穷兵黩武,加剧了社会和阶级矛盾,最后兵败自焚,商朝灭亡。故《左传》称:“纣克东夷而损其身”誉源。

与牧野之战有关的成语。
1个回答2024-03-06 02:07
临阵倒戈,反戈一击,肆正不期而会,同心同德,七窍玲闷指珑,其会如林,酒池肉林,助纣为虐,愿者上钩,文治武功等等。。。裂罩悔
牧野之战简介
1个回答2024-06-07 19:15

牧野之战简介

牧野之战是我国和交替时,周朝武王率军直捣商都朝歌,在牧野(今淇县以南卫河以北地区)大破商军,灭亡商朝的一次决战。

殷商末年(公元前11世纪),以纣王为首的奴隶主统治集团日益腐败,逐渐在内外交织中走向崩溃。而崛起于商国西面的周族方国,在周太王、王季时,已将势力伸入江、汉流域。

周文王转移商纣视线,暗中积蓄力量,积极争取与国,各个击破商西部属国,奠定了灭商基础。周武王又与诸侯结盟,向朝歌派遣侦探,加紧灭商准备,待机兴师。

周武王继位后四年(公元前1057年,一说公元前1027年),得知统治集团分崩离析,王族重臣被杀,箕子被囚,微子出奔,而商军主力远征东夷,朝歌空虚,即率兵伐商。

周武王利用商地人心归周的有利形势,率本部及八个方国部落军队,冒雨继续东进。

从汜地渡河水后,兼程北上,至百泉折而东行,于拂晓进至牧野。

商纣王惊闻周军来袭,仓促武装大批奴隶,连同守卫国都的军队,开赴牧野迎战。周军布好阵,庄严誓师,史称“牧誓”。

武王在阵前声讨商纣罪行以激励将士斗志,统一战斗动作以保持阵形严整,严格申明不准杀降以瓦解商军。随后武王命吕望率一部精兵冲击商军前阵。商军纷纷倒向周军。武王乘势以主力猛烈突击,商军土崩瓦解。纣王仓皇逃回朝歌,见大势已去,登鹿台自焚而死。周军占领商都,商朝灭亡。

此战是古代车战初期的著名战例。周争取人心、除商羽翼、乘虚进攻的谋略,对古代军事思想的发展有着深远的影响。

牧野之战
1个回答2024-06-15 02:15


牧野之战(前1130-前1018年),周武王联军与商朝军队在牧野(今河南淇县南、卫河以北)进行的决战。

牧野之战是什么典故?
1个回答2024-03-03 22:35

公元前1046年,周武王联合西方一些小国,率领大军发动了灭商的战争。纣王仓促之间组织了一些临时部队前来迎敌,双方在牧野交战,士兵们在前线倒戈起义,引导周军攻入商都,纣王众叛亲离,无奈中逃回朝歌城,在鹿台自焚而死,商朝灭亡。 牧野之战是中国历史上以少胜多,以弱胜强,先发制人的著名战例,也是中国古代车战初期的著名战例。它终止了六百年的商王朝,确立了西周王朝的统治,为西周时期礼乐文明的全面兴盛开辟了道路。

与牧野之战相关的成语有哪些
1个回答2024-03-11 23:50
倒戈相向

武王伐拆纳孙纣,攻于朝歌。纣王急召大批奴隶进行抵抗。武王大军兵茄李临城下。商奴隶军自知不敌,且均痛恨纣王的横征暴敛的统治,纷旅链纷掉转兵戈攻向后方的朝歌城。

前徙倒戈,攻于后以北。《尚书 武成》
青稞面是什么吃的
1个回答2024-03-10 07:06
当然是青稞做的了.
青稞,藏语称为“乃”,也称裸大麦,米大麦。青稞产于西藏、青海、甘肃和四川等藏区,是藏民的重要食物之一。青稞在藏区栽培的历史悠久,种植面积大,最多可达到80%以上。青稞属大麦类,分为白色和黑色两种,生长期约四个月,具耐寒、耐旱的特性,所以适宜生长在寒冷、干旱、无霜期短的青藏高原地区。青稞营养丰富,把它炒熟后磨成粉后做的糌粑,是藏族人民最爱吃的食物之一。同时用青稞酿制的青稞酒,也是藏民最爱喝的饮料之一。