原材料:番薯2个,奶油100g,芝士2片,椰汁100克(也可用牛奶代替),糖40克,泡打粉4克,蛋黄一个(饰面用)
做法:1、把番薯洗净,放微波炉高火几分钟(我不知道几分钟,反正熟到软软的就行),,用铲子压扁了,倒入保鲜袋,用擀面棒擀成细腻的薯蓉。
2、奶油、椰汁、芝士、泡打粉一起混入薯蓉,,拌打均匀。
3、做形状,,,并在表面刷上蛋黄液。
4、烤箱预热180度,进烤箱烤20分钟,到表面出现些许焦斑即可。