五味料理法电子书

毋庸置疑，就是盐，也就是所谓的“百味之王”！盐乃百味之先，就算是吃刺身，那个蘸料都是有咸味的。

上面那答案在哪复制的

可以选择购买一些花椒，花椒是可以中和食品的甜味的。

酸甜苦辣麻咸鲜臭。

食材：百香果2个，水蜜桃半个，小青柠2个，单枞茶3克，蜂蜜5克。
步骤：
1.烧开一壶水，把茶叶放入容易里，先洗一下，把水倒掉，再重新倒入开水，大家泡3分钟左右就可以了，然后把茶水滤出来，不宜泡的过久。这里说的洗茶，就是把茶叶用开水过一遍，马上倒掉。
2.用刀把百香果横切，用勺子挖出里面的果肉。百香果要怎么挑选，文末有小贴士，教你挑除汁多味美的百香果。
3.水蜜桃去皮，切成小方块。小青柠用盐搓洗表皮，对半切开。
4.把百香果肉、水蜜桃放入容器里。
5.等到茶水稍微冷却后，倒入到水果肉里，加入蜂蜜拌匀。茶水的温度过多的话会破坏百香果和水蜜桃的营养物质，所以泡好的茶要稍微冷却。
6.最后放入小青柠，把果汁尽可能挤出来。
家里有薄荷的话还可以摘几片薄荷放上面点缀下，味道也会更清新。别看过程复杂，其实做起来很简单，这一杯健康果茶，自己喝或者招待闺蜜，都是不错的选择哦。女人常喝对皮肤好，还能剩下不少的护肤品钱了

：君料的显著特征是在一个配方里用量比较大，我为什么不说最大呢。这是因为卤料是调味料突出的是香辛等味道，而不单单是“药效”。比如卤料当中如果八角用到50g，香叶用到30g那么明显就不合适，因为香叶本身质量就很轻，所以同样重量它可能要比其他香料释放的香味素要多很多，那么就不能放这么多。这样的香料还有很多，比如丁香、香茅，灵草这些质量比较轻的香料在用的时候要把握好度。君料在卤水里起到的最大作用就是增加卤肉的香味，复合香味，臣料作料都将围绕这个主题展开。

商业饵料味型分很多种，大致可以归类为腥饵、香饵和香腥饵等几大类，这些饵料的搭配上有什么不同呢？腥味是使用商品饵料当中用的最多的一种类型，从来源上看分为动物腥味和植物腥味，而动物腥味主要由蛆、蚕蛹、红虫、蚯蚓等昆虫做成的粉。还有一类则是由动物骨头做成的腥粉，比如虾粉、骨粉、鱼粉等。植物腥味则分为两大类，一类是豆类植物的腥味，另外一类则是藻类植物的腥味。不同的腥味对不同的鱼类有不同的效果，比如虾粉，蚕蛹粉、红虫粉等，非常适合垂钓野外水域的一些鱼种，这种腥味饵比较单一。而骨粉、螺肉等腥味和昆虫腥味是截然不同的，相比之下，传播速度会更快一些，味道也会更大一些，一般多用来垂钓大个体的鱼类或者加入饲料当中，作为人工养殖的主要营养成分之一。而藻类腥味多为鲫鱼，草鱼的主要味型，深受这两种鱼类的喜爱，而豆腥则是垂钓养殖鲤鱼的主要腥味，比较接近于本味。

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