六年级英语糙米饭

糙米饭和白米饭都是稻谷米煮出来的，但是糙米是不完全加工的米，比大米多了种皮胚芽的部分。而白米属于加工完全的精致大米，白米饭的口感好，烹饪时间更短，储存时间更久。糙米虽然营养价值更高，但是储存不便，烹饪难熟，也没有白米容易嚼碎。

　　糙米饭和白米饭的区别

　　1、成分区别

　　糙米饭的营养价值要更完善，因为糙米除了含有碳水化合物意外，果皮和种皮以及胚乳层的蛋白质、纤维素、矿物质和维生素都还有保留。而大米经过加工以后去掉了种皮和胚乳层，营养成分流失，含量最多的就是碳水化合物了。

　　2、烹饪区别

　　我们煮白米饭的时候只需要把大米淘洗干净后加入水就可以放入电饭煲中直接煮熟。但是煮糙米饭需要提前进行清洗和浸泡，一般需要浸泡半个小时后才进行烹饪，糙米表面有米糠层，需要浸泡软化。

　　3、抗衰老区别

　　白米饭大家都知道是碳水化合物含量高的米饭，吸收快转化率高，所以常吃白米饭的人对衰老速度也有促进的作用，而糙米则相反。糙米是维生素B合成的宝库，有很高的代谢功能，能够排毒解毒，糙米中的抗氧化剂维生素E能有效防止动脉硬化，高血压，含有的钙质也比白米多一倍，经常吃糙米能够防止老化。

　　4、外观区别

　　糙米饭煮熟后颜色依然偏黄，与生糙米的颜色相似，但白米饭的颜色就是非常的洁白的，很少会出现糙米这样的颜色，这是因为糙米表层的种皮而留下的颜色。

　　5、存放区别

　　糙米饭虽然好，但是好的东西大家都喜欢，包括和米虫也喜欢，糙米的营养价值高，但存放比较难，糙米的存放时间没有大米放在家里容易，糙米饭如果有剩下的，不保存好也很容易馊，而且再次加热口感变化大。

　　总结：糙米虽然好，但是面对我们每天需要摄入的能量来看，白米饭的特性更适合作为我们广大人民的主食，但是糙米的营养全面，对于喜爱养生，保持身材的人来讲，糙米是非常好的主食。

黑香糯、紫香糯、绿宝1号、红香米、金香米、银香糯和香粳米。

七色糙米集色、香、味、营养于一体的纯天然保健米。富含人体八种必需氨基酸和多种维生素、微量元素——锌、铜、铁、硒、钙、锰等含量也比普通大米高0.33倍。

注意事项：

糙米的储存条件也要比普通大米苛刻。储存糙米要避光，避免阳光或灯管直射，因为糙米中含有大量的B族维生素，光线对它们会有一定的破坏作用。

此外，糙米最好能避免与空气接触，因为其保留了完整的胚，在氧气充足的条件下呼吸活动旺盛，更容易变质。因此，糙米最好别买散装的，应该首选真空包装，开封后再以小袋分装放在冰箱内冷藏，并且最好在半年内吃完。

**七色糙米饭的发明者是邹有才**。可以在七色糙米饭官网的关于发明者的公示资料选项中查看。

糙米（Oryza sativa,spp.）
是指除了外壳之外都保留的全谷粒.即含有皮层、糊粉层和胚芽的米.由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高.与全麦相比,糙米的蛋白质含量虽然不多,但是蛋白质质量较好,主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少,含有较多的脂肪和碳水化合物,短时间内可以为人体提供大量的热量.
精米jīngmǐ
精磨后的精白大米精米价格贵，只有糖份、
精米中缺乏维生素B1，长期食用会引起维生素B1缺乏症、
导致口角炎和多种神经炎症，如脚气病、

一般大一点的超市就有,像超市发,家乐福之类的,还有,米糠不是麸皮.

大点的超市里会有，我前段时间在看到了。价钱和白米差不多。楼主可以去看看。

家乡的糙米糖
落叶归根，家乡是游子心里永远的牵挂，就像儿不嫌母丑，家乡在每个人心里都是最美、最纯的。
年关已近，当我行走在家乡宽阔的柏油马路上，看着两旁井然有序的厂房和排序整齐的路灯，农家小别墅一家挨着一家时，心里喜忧参半。喜的是，缩小城乡差距使得农村进城务工人员增多，经济活络了，农村人的住房和生活改善了。忧的是，老人和孩子成了村里唯一的风景，“留守”一词就这样在农村风行。随着各种项目的不断开发农田面积在不断减少。平日里村子静的让人滋生诡异。这不，年关当口，回家过年的人陆续归来，家乡的村口有了一些生气，来往的车辆和行走的行人预示着宁静的村庄随着年的到来慢慢“醒”了。
游子归来过年了，可是人们不再似以前那般忙碌，村子里也没以前那般热闹，村子里少了鸡、鸭、鹅的喧嚣和杀猪时猪的嚎叫以及羊贩子的叫喊，连狗吠声也难得听到。
记得以前一到腊月，家家户户忙着做米糖或山芋糖，蒸米饭。我们把糙米糖分成毛糙米糖和光糙米糖两种，光糙米糖是把蒸好的米饭晒干，师傅帮炒熟用米糖或山芋糖熬制做成的，毛糙米糖是生米浸泡后师傅帮炒熟再用米糖或山芋糖熬制做成的。每年的腊月半，炒糙米的师傅最吃香，各家要提前预约后定好日期，师傅会上门帮着浸米，根据浸的时间再来帮淘米，每家都自带米、柴禾。炒糙米是有讲究的，师傅选好细砂放在锅内先把细砂翻炒致热，然后再放

在沃尔玛这样的大型超市有卖，网上也有不过要看仔细了

街头的米粮店和大型超市都应该有卖的。
有些店认为糙米市场不大，利润小，所以没有进货。
多问几家，一定可以买到。