黑芝麻汤圆
炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。
黄油放小锅里面加热
小火,慢慢加热。
黄油全部融化就可以,不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。
一次性全部加进去
搅拌均匀。
放冰箱冷藏至凝固
每个15克,搓成圆形备用。温度高太软,可以再放回冷藏一会。
200克糯米粉,加入160克温水 捏揉均匀。揉好的元宵面,取30克,搓圆。
两手拇指轻轻按压成小碗状。
取一个馅料放入。
左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧。
一点点缩小,最后捏紧收口。
放到干糯米粉里面滚上一层干粉。
就制作好了