西点蛋糕的做法
1
准备好材料,蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里
2
蛋黄糊:在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
3
再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
4
最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
5
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
6
蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态
7
最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态(即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角)
8
蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
9
最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒,切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀,千万不要打圈搅拌!
10
把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中,每次都在蛋糕也上撒上葡萄干,倒完后在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
11
烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中层,上下火,150度,40分钟
12
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了
自荐和校荐录取分数线不一样。简单来说,校荐是按招生人数录取最后一名就是最低录取线;自荐的话只要你有院校合格证,过了最低录取线就能被录取。自荐生单独划线,不占校荐生名额。
建档立卡家庭考生依据考生4门公共基础课总成绩、所报志愿和建档立卡家庭考生专项招生计划,按照平行志愿规则投档。在建档立卡批次已被录取的建档立卡家庭考生,不再参与后续批次投档录取;未被录取的建档立卡家庭考生,可根据其在校荐生批次填报的志愿,继续参加校荐生批次投档录取。
校荐生(含建档立卡批次未被录取,且已填报校荐生批次志愿的建档立卡家庭考生)依据4门公共基础课总成绩、所报志愿和校荐生招生计划,按照平行志愿规则投档。
自荐生依据考生4门公共基础课总成绩、所报志愿,按照平行志愿规则投档。达到报考相同高校相同专业的校荐生最低录取分数线的,以增列计划方式录取。