自制青团馅料
(咸蛋黄肉松馅、芋泥馅、鲜奶馅简单已做)
咸蛋黄肉松馅
咸蛋黄:160克
肉松:80克
沙拉酱:90克
步骤:新鲜咸蛋黄放烤箱180度,烤10分钟,取出压成泥,加肉松、沙拉酱,混合均匀,分30克一个,揉圆,放冰箱冷冻待用。
纯牛奶:110克
淡奶油:110克
玉米淀粉:25克
细砂糖:25克
步骤:把所有食材倒入不粘锅中,小火不停的搅拌至粘稠顺滑,倒入碗中冷冻30分钟,分30克一个,待用。
荔浦芋头:500克
黄油:40克
细砂糖:25克
炼乳:25克
奶粉:30克
紫薯粉:5克
步骤:芋头去皮、洗净、切块,放蒸锅中蒸熟,大概蒸30分钟左右,放大碗中趁热压成泥,再加黄油、细砂糖、炼乳、奶粉、紫薯粉,一起搅拌均匀,分30克一个,揉圆,放冰箱冷冻待用。
❗注意:芋泥的配方没有另放液体,用破壁机会打不动,可以加适量的牛奶或淡奶油再打哦!
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春卷的馅料还是用各种豆做成的豆沙制作口感最好,一般情况下,红豆沙比较多,红豆沙加少许糖,不要太甜的口味,最好吃。
春卷的馅料还是用各种豆做成的豆沙制作口感最好,一般情况下,红豆沙比较多,红豆沙加少许糖,不要太甜的口味,最好吃。春卷的馅料还是用各种豆做成的豆沙制作口感最好,一般情况下,红豆沙比较多,红豆沙加少许糖,不要太甜的口味,最好吃。春卷的馅料还是用各种豆做成的豆沙制作口感最好,一般情况下,红豆沙比较多,红豆沙加少许糖,不要太甜的口味,最好吃。春卷的馅料还是用各种豆做成的豆沙制作口感最好,一般情况下,红豆沙比较多,红豆沙加少许糖,不要太甜的口味,最好吃。春卷的馅料还是用各种豆做成的豆沙制作口感最好,一般情况下,红豆沙比较多,红豆沙加少许糖,不要太甜的口味,最好吃。