木薯不能和什么一起吃
高蛋白食物
木薯中富含蛋白质、维生素、碳水化合物,是营养价值很高的食物,但具有一定的毒性,若和高蛋白食物一起食用,可能会增加中毒的可能性,因为蛋白质需要经肾脏、肝脏代谢,食用高蛋白食物会增加肝肾负担,影响肝脏的解毒功能。
酒精饮料
木薯中含有大量的淀粉,而酒精有刺激作用,两者同食会增加肠胃的负担,而且酒精需要肝脏代谢,饮酒会加重肝脏负荷,容易对肝部造成损伤,两者一起食用还可能会增加中毒的可能性。
苦杏仁
苦杏仁具有毒性,虽经过加工可以减少毒性,但是还含有一定的毒素,木薯也含有毒性,若两者一起食用,可能会发生反应,增加毒性。
红薯不能和什么一起吃
红薯不能和甜食一起吃
红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸,当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。
红薯不能和柿子一起吃
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯不能和螃蟹一起吃
红薯和螃蟹一起吃有可能腹泻,甚至有的可能得结石。
红薯不能和西红柿一起吃
红薯与西红柿一起吃容易发生化学反应,对人体消化系统不利,危害较大。不仅容易得结石,还会引发呕吐、腹痛、腹泻问题。
――木薯饺子包――
只要食材:木薯、瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜、料酒、盐、生抽
做法:先把木薯去除毒素,去除毒素过程有点麻烦,要细心处理。
1、首先把木薯剥掉外皮洗干净,再切成木薯片,然后浸泡3~5天,浸泡过程中要经常换水,至少一天换两次。浸泡5天后,这样的木薯就可以去除毒素了,接着把浸泡好的木薯片捞上来沥干水,再洒干变成木薯干片。
2、木薯片晒干后,可进行加工制作木薯粉。将木薯片放入搅拌机打成木薯粉。
3、木薯加工磨成木薯粉后,就安全的进行做出各种美味食品了。我做的是木薯饺子包,这个小吃非常好吃,营养又丰富,只要以木薯粉和自己喜欢的馅料制做而成。
首先把瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜各自洗干净同时切成碎末,在放入热锅中爆炒,加点料酒和盐,生抽,再翻炒出味做成木薯饺子馅。接着把木薯粉加入适量的水搅拌均匀,再用手揉成面团。
4、揉成面团后,再取小部分面团放在手心搓圆压扁,再轻轻捏薄包入馅料做成饺子包,做好的一个个摆放装盘。
5、锅中放入适量的水烧开后,将做好的木薯饺子包放入锅中,大火蒸25分钟左右转中火再蒸10分钟左右至熟透即可。
6、木薯饺子包就这样做好了,木薯的味道闻起来真香,吃起来口感柔韧,非常好吃,营养又丰富。
除了蒸着吃,还可以煎着吃哦!想吃煎炸的,就把蒸好的木薯饺子包放入热油锅中慢煎炸,小火炸至表面金黄后,捞上來沥干油脂装入盘中即可
木薯糖水的做法:
用料:木薯适量、黄片糖半块、生姜1块、盐适量 。
1、准备木薯。
2、木薯用水清洗干净外皮,切成小段,沥一下水分。
3、用水果刀从木薯的一侧划一刀,木薯皮轻轻一拉就剥开了。
4、剥好的木薯放到水里浸泡1个小时左右,可以去掉一些表面的淀粉。
5、木薯切成2-3厘米的小块,不需要对半切开,煮熟了会自然裂开。
6、木薯块放入砂锅里,加足量的水大火煮开,喜欢喝糖水多一点的可以多加点水。
7、木薯煮了15分钟左右,中间有一些裂开,这个时候放入切好的姜丝和黄片糖再煮5分钟。
8、黄片糖煮到融化,木薯也刚好煮熟了,放凉一些就可以盛到碗里吃了。
9、木薯糖水煮出来比珍珠奶茶还好喝,甜香粉糯营养高快试试。
木薯并迹又称南洋薯、木番薯、树薯,是大戟科植物的块根。主要分布于热带地区。是灌木状多年生作物。茎直立,木质,高2-5m,单叶互生掌状深裂,纸质,披针形。单性花,圆锥花序,顶生,雌雄同序。木薯于十九世纪二十年代引入中国,首先在广东省族扰高州一带栽培,随后引入海南岛,现已广泛分布于华南地区,以广西、广东和海南栽培最多,福建、云南、江西、四川和贵州等省的南部地区亦有引种试种。
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮,助绝穗并消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。