鲁菜橘亏梁
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鲁菜之所以能够成为八大菜系之首,就是由于它悠久的历史,因为在明清时代就已经有了它的身影。我们中国有很多的菜,而且是美食大国,有句老话叫做民以食为天,我们中国人就是喜欢吃,而且也特别喜欢怎样去吃,研究吃已经是我们这个民族自古以来的一个特点,对于烹饪的各种原料也是非常的熟悉,所以因为地理原因或者是文化的原因,各地的特色都不太一样,随着时间的发展,慢慢的就形成了八大菜系,它们各有千秋,分别是鲁菜,川菜,浙菜,八徽等等。这些菜系在我们中国都是相当有名的,而且在烹饪间当中也是由这些基础上延伸开来的,但是很多小伙伴就有一个疑问,为什么鲁菜能够成为八大菜系之首,接下来就为大家好好的讲解一下。
准备材料:豆腐(北)1块、小白菜150克、虾皮少许、香油1/2汤匙、盐2克、家乐浓汤宝(老母鸡汤)15克、葱10克、姜10克、胡椒粉1茶匙
1、食材备齐,如下图所示:
2、豆腐切小块,小白菜洗净切段,如下图所示:
3、锅加水,下入葱段,姜片,虾皮,烧开,如下图所示:
4、下入豆腐,如下图所示:
5、加入家乐浓汤宝,煮2-3分钟,如下图所示:
6、下入小白菜,烧开关火,淋香油,撒上胡椒粉,盐,调味,下图所示:
7、最后出锅即可食用了,如下图所示: