食材准备
鸡腿3个、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱半个、咖喱1大块
️鸡腿去骨切小块1勺料酒1勺生抽1勺淀粉拌匀腌制10分钟~
️土豆、洋葱、胡萝卜分别切成丁;油热放鸡肉翻炒至变色盛出
️留底油放洋葱翻炒片刻,放入土豆和胡萝卜丁炒到半熟,放鸡肉加少许盐、1勺生抽翻炒均匀;加1碗水放八角、咖喱块,煮到浓稠就阔以啦~
在超市买一瓶咖喱酱回来,然后放入热油锅里爆香,再加入适量的胡椒粉翻炒几下出锅,用做好的咖喱酱拌饭或者是拌面味道都非常的鲜香浓郁。
在超市买一瓶咖喱酱回来,然后放入热油锅里爆香,再加入适量的胡椒粉翻炒几下出锅,用做好的咖喱酱拌饭或者是拌面味道都非常的鲜香浓郁。在超市买一瓶咖喱酱回来,然后放入热油锅里爆香,再加入适量的胡椒粉翻炒几下出锅,用做好的咖喱酱拌饭或者是拌面味道都非常的鲜香浓郁。在超市买一瓶咖喱酱回来,然后放入热油锅里爆香,再加入适量的胡椒粉翻炒几下出锅,用做好的咖喱酱拌饭或者是拌面味道都非常的鲜香浓郁。在超市买一瓶咖喱酱回来,然后放入热油锅里爆香,再加入适量的胡椒粉翻炒几下出锅,用做好的咖喱酱拌饭或者是拌面味道都非常的鲜香浓郁。在超市买一瓶咖喱酱回来,然后放入热油锅里爆香,再加入适量的胡椒粉翻炒几下出锅,用做好的咖喱酱拌饭或者是拌面味道都非常的鲜香浓郁。
做咖喱牛肉,想要咖喱的味道更浓一些,首先要多加咖喱块,也可以在里面加一些牛奶或酸奶,加一些面粉也可以。咖喱牛肉很多人都喜欢吃,制作的时候要提前腌制牛肉,然后把牛肉炒一下,这样做出来的牛肉才会更加软烂。
我姐是厨师,她告诉我做美食没什么诀窍,就是要保证料足。做咖喱牛肉想要好吃,就要放足调料,牛肉要买的新鲜,要做的软烂,咖喱也要多放。我喜欢买那种咖喱块,喜欢用原味的咖喱块,想要咖喱味浓郁就可以多放两块咖喱。咖喱放少了,咖喱味就会很淡,这道菜的味道就会差一些。因此,制作咖喱牛肉,想要咖喱味浓,就要比平常的时候多加两块咖喱。
制作咖喱牛肉的时候,想要咖喱味道更浓郁,除了多添加咖喱块以外,还要加一些牛奶或酸奶。添加了牛奶或酸奶的咖喱,就会显得更加浓稠,做出来的咖喱牛肉就会更好吃,咖喱味就会更浓。先放入咖喱块,要把它煮到融化,用小火慢慢煮,然后加入牛奶或者酸奶,一定要用筷子或铲子不停的搅拌,否则容易粘锅底。
想要咖喱味浓黏稠,可以在咖喱中放一些生粉。煮咖喱牛肉的时候,把咖喱放到锅中慢慢融化,然后就可以撒入生粉,生粉就会使咖喱汁变得更加浓稠。咖喱的味道非常浓郁,牛肉非常软烂,拌饭非常好吃。也可以在咖喱中放入土豆泥,土豆泥也会使咖喱汤汁变得很浓稠。做咖喱牛肉时想要咖喱汁更浓,也不能加太多的水,加水要适量,才能保证做出来的咖喱牛肉更好吃。