淀粉碘酒儿歌

在滴碘酒扮迅检验淀粉实验中碘酒不需要尽量靠近食物。检验淀粉实验中，用滴管吸取碘酒，滴1-2滴碘酒与物体上，胶头滴管的管尖不要接触到食物，要离开食物一段距离。碘酒要尽量滴在食物橡缺厅的新鲜面上，这样的效果最明显。滴上碘酒后要一会而再观察，让反应充分进行。检测的食物尽量不要混合在一起，便于分辨和分类。碘酒就是碘溶于酒精里，由于淀粉遇到碘会变成特殊的深蓝色，用滴碘酒滴在食物上，如出现特殊的深蓝色梁隐则说明食物中含有淀粉。

应该是一些强还原剂可以把I2还原成I-的就行

碘酒是 碘 的酒精溶液，二者皆为中性，所以碘酒是中性的
碘酒之所以能杀菌消毒，是因为它有强氧化性哦！恩恩~

碘酒由碘、碘化钾溶解于酒精溶液而制成。碘是一种固体，碘化钾有助于碘在酒精中的溶解。市售碘酒的浓度为2％。

米汤来写字,纸在水中放一些碘酒,字会出来啊,这是因为米汤里有淀粉,淀粉一遇到碘酒就会产生化学反应,变成蓝色的字了啊.

淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。1淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖（葡萄糖），化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction)，产生相互作用(interaction)，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明，单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体。淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆、纸张的上胶、药物片剂的压制等。可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得。

淀粉也就是俗称的“芡”，为白色无味粉末，主要从玉米、甘薯等含淀粉多的物质中提取。可直接食用，也可用于酿酒，同时还是经常出入筵席的烹调辅料，在烹饪中具有无可替代的效用。 不过用好淀粉可是大有学问，一般中国烹调中大致有三种用淀粉的方法，就是挂糊、上浆和勾芡。挂糊就是下锅前在原料上加干淀粉；上浆就是下锅前在原料上加水淀粉；勾芡就是在起锅前加水淀粉使菜肴的汤变稠。

木薯淀粉除服用外，工业生产上用以制糊精、麦芽糖浆、葡萄糖、乙醇等，也用以调配服装印花浆、纺织产品的退浆、纸型的涂胶、药品片状的抑制等。

木薯淀粉的主要用途关键有：

1、运用木薯淀粉做为调料或主要材料生产加工食品，如各种各样粉肠、灌肚、凉皮、炯子、红薯粉皮、粉丝、香肠、罗汉肚等。

楼主是高三的学生，那么，生物课本可以拿来看看咯



光合作用里讲到，光合作用产生糖类物质，表示方法是--



(CH2O)n 这表示，产生的糖类物质会自发的脱水缩合，形成淀粉--



初中的 煮叶子 的实验做过吗?原理就是这个



淀粉在叶子细胞的 叶绿体基质 中产生



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植物产生淀粉粒的细胞是维管束鞘细胞

在我们的生活中，有的人认为淀粉就是面粉，其实这是错误的认为，淀粉和面粉是两种不同的物质。 淀粉是一种葡萄糖粉末，而面粉是由小麦磨成的粉末。淀粉的种类有特别多，有玉米淀粉、绿豆淀粉、等等。而面粉的种类分为高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉。