香一个美人鱼
关于鱼香的成语1个回答2024-02-24 15:41
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
麦香鱼用的是什么鱼3个回答2023-02-08 01:06
应该是银鳕鱼吧。但MC的好难吃。不妨试试Burger King的。
香辣八爪鱼的做法,香辣八爪鱼怎么做好吃,香辣1个回答2024-05-19 19:04
把八爪鱼里面的内脏去除干净。
把洗好的八爪鱼,用煮开的水焯一下,不要太久,只要微微变色和触角卷曲就要捞起来,以免八爪鱼变老,口感不好。
把准备好的姜,蒜,干辣椒,放油锅炒香,并加入适量的豆瓣酱,放入切好的青椒和洋葱。
倒入之前的八爪鱼,并倒入适量的啤酒,进行翻炒。
加入适量盐进行调味,加入适量水。
加入适量辣椒酱和两颗火锅底料
大火,等待收汁。
蒜香小鱿鱼的做法,蒜香小鱿鱼怎么做好吃,蒜香1个回答2024-07-06 19:36
主坦耐料
小鱿鱼
200克
辅料
蒜蓉
1勺凯信扰
葱花
1勺
盐
适量
油
1勺
步骤
1.用剪刀剪去每条小鱿鱼的眼睛,挤掉小鱿鱼的嘴巴(牙齿),再用一个手指伸进小鱿鱼桶口轻轻拉出墨囊及肠子,背部的一根透明鱼骨也可从桶口边一并拉出,清水冲洗干净。
2.处理好的小鱿鱼排在盘子中,上面撒上适量的盐盯旦、蒜蓉、葱花,蒸锅水开后放进蒸锅,大火蒸5分钟后取出。
3.添加些新鲜的葱花,淋少许滚油在蒜蓉和葱花上就可以吃了。
鱼香肉丝没放鱼为什么叫鱼香肉丝呢?3个回答2023-11-09 19:53
鱼香肉丝来历
[编辑本段]
中国有八大菜系,分别是川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、鲁菜,相传鱼香肉丝来源于川菜。
相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候,她为了不使配料浪费,她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和,当时她还以为这款菜可能味不是很好吃,可能家中的男人回来后不好交待,她正在发呆之际,她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别,而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽,还没等一分钟,他迫不及待地问老婆此菜是用何做的,她刚在结结巴巴时,她意外地发现其老公连连称赞其菜之味,她老公见她没回答,又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的?”,就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴,才会其味无穷,所以取名为鱼香炒,而得此名。
后来这道菜经过了四川人若干年的改进,现已早早列入四川菜谱,如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特,使各地的人们所欢迎而风靡全国。
鱼香肉丝简介
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鱼香肉丝,以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴,但却没有一鱼香味菜,说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。鱼香肉丝的“鱼香”,由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边,它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法,取名为“鱼香”的,具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,用于烹菜滋味极佳。
鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
此菜主料是猪肉,要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒,方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。
鱼香肉丝有鱼吗1个回答2023-09-21 09:20
没有。
鱼香肉悉腔丝,没有鱼只有肉,而告陆吵鱼袜侍香味的主要来源就是酱汁的味道,用酱汁炖煮一下食材,就可以散发出一股鱼香味来,吃起来非常的鲜美。
人鱼香颂讲的什么内容1个回答2024-03-04 04:58
人鱼香颂是一本精美的童话风格情感故事集。
书情节跌宕起伏,感情细腻动人, 人物性格鲜明,阅读性强,故事发生在一艘百年前的遇难船上,一条掉队的小人鱼来到巨鲸遇难船内寻找宝藏和一个栖息地, 正好遇到了这场一年一度的聚会,为了欢迎升扒意外到来的客人, 居民们纷纷拿出发生在自己身腔笑拦上,或者道听途说的故事, 轮番上阵,为小人鱼奉上一道漫长而丰富的晚宴,故事作为菜品, 欢乐基调的带着甜味,遗憾基调的则带着酸苦,五味杂伍胡陈百转千回,正是一生的味道,最后人鱼因故事而流泪,被困居民得到救赎。
香蕉鱼是什么?1个回答2024-03-17 12:01
香蕉鱼
“banana fish”的说法出自塞林格的小说《逮香蕉鱼的好日子》,原文是“它们游到一个洞里去,那儿有许多香蕉。游进去时,它们还是样子很普通的鱼,可一旦进了洞,它们就馋得跟猪一样了......吃得太胖了,它们再也没法从洞里出来了。”所以小说虚构的香蕉鱼象征欲望,《Banana Fish》就是一个关于欲望与选择的故事。
为什么鱼香肉丝会有鱼肉的香味?2个回答2023-06-30 01:20
鱼香肉丝之所以有鱼肉的香味,芦消是因为多种调料混巧掘合而陪宽知成,其中糖、醋是主要调料,最重要的还有四川泡椒,这是关键材料。