先用白面加少量小苏打,用水和面成面团,取面团一块,搓长条,揪小剂,成饺子皮状,包上豆馅(一般豆馅重量要超过面团重量,如17.5克的皮,要包进37克豆馅),将口捏紧按扁成烧饼,烧饼四周沾些水粘上麻仁,麻仁要密而匀,然后放入烤箱,因高温馅儿膨胀,从烧饼边自然开裂一个小口,吐出豆馅。
土豆擦丝放入碗里,打上鸡蛋,加上葱,五香粉盐,搅拌均匀,最后加少许面粉,放平锅里烙熟即可
〔原料〕上白面粉,面粉,碱面,花椒盐,菜籽油 .〔制法〕1 .菜籽油烧七成热,倒入面粉搅拌均匀;2 .用温水将碱面化开,倒入上白面粉,再反复揉搓,然后揪成面剂子;3 .将面剂擀成鱼脊般片,抹上油酥面,撒上花椒盐,再制成小圆饼坯;4 .三扇鏊内菜籽油烧热,将小饼坯逐个放入烤熟即成 .〔特点〕陕西西安著名风味小吃 .具有酥脆黄亮,油润喷香的特色。
土豆馅馅饼的做法步骤
1、土豆蒸熟,擦成丝
2、小葱切碎
3、放入十三香、放盐、放香油花椒油拌匀
4、面和好醒15分钟
5、摘成剂子,擀成皮,包上拌好的馅,按扁,擀开,擀薄
6、平底锅烙至两面金黄,出锅
,改刀装盘。
那肯定得是有钱有势的大公司啊,现在她火肯定和运营团队包括造势什么的有一定关系,但是最主要的原因难道不是她自己把这个名声打响了吗?李子柒确实很优秀,而且她能火大部分都是靠自己,因为在今年成名之前,她还自己做了七年的短视频,大多数人只是看到了她的一夜爆红,其实你只是看到了那一夜而已,前面还有无数个日日夜夜,她都重复着这一天的生活。
我跟身边的人分析过为什么李子柒可以这么火,明明很多人都知道她的视频有极大的虚假成分,为什么还是有这么多人去看,后来我知道,李子柒代表的,是理想化的生活,这是因为很多人都知道真正的农活是怎么样的,所以更愿意看到李子柒这种,堪称完美的,真正的桃花源的生活。
也正是因为在浮躁的社会中,很多人没办法过上这样的日子,得不到所以向往,而她给我们看的,正是我们最想看也是最理想化的一部分。就像我小时候很喜欢去姥姥家,姥姥家在山里,山清水秀,印象里我只需要搬着小板凳坐在大树下面摇着蒲扇等吃饭就可以了,或者是和姥爷上山采果子,幸福又安逸。
其实农村生活还有又脏又累的农活,喝水都要烧柴火,地上永远坑坑洼洼有泥水,但是我们记住的,是我们想要记住的,我们看的,也是我们想要看的,就像所有人都知道田园生活多半是劳累大于安逸的,但大家只想看安逸的部分,这就是李子柒存在的意义。