同样是凉拌菜，为什么饭店里的就是做的比自己做的好吃？

2023-02-26 03:05

2个回答

2023-02-26 06:43

同样是凉拌菜，饭店里的就是做得比自己做的好吃，是因为饭店里的厨师是经过专业培训的。是有自己独特独特的配方的。用料非常讲究。已经形成了一套完整的技术，所以非常好吃。自己家做的，比不上饭店的就是因为调料不全比例不对等原因

2023-02-26 04:37

同样是凉拌菜，饭店里做的比自己做的好吃，就是因为饭店里面他做的菜都是很有讲究，有技术的，要不肯定别人不开饭店的。

相关问答

同样是凉拌菜，为什么饭店里的就是做的比自己做的好吃？

3个回答2022-12-13 13:50

外面小店子里的凉拌菜会放非常多的调味品，味道才会更加的浓，不像家里自己做凉拌菜，简简单单的放些醋就可以啦。外面小店子里的凉拌菜会放非常多的调味品，味道才会更加的浓，不像家里自己做凉拌菜，简...

凉拌油的配料如何制作拌凉菜的油开小饭馆拌凉菜用的拌出来菜要好吃

1个回答2022-10-03 00:46

凉拌菜的油泼辣子最好用菜籽油，里面加点炒制的黄豆粉或者花生粉末，增加香味。第二要自己提炼葱油，这个可以用色拉油提炼，花椒油都是自己提炼最好，不过市场上买的也可以。酱油用美极，味道很鲜的

凉拌菜有哪些呢？

1个回答2022-10-31 14:00

花生拌腐竹、凉拌苦瓜、海带胡萝卜丝、苦瓜拌鸡蛋、皮蛋拌青椒、小葱拌豆腐。这些都是非常不错的凉拌菜。

四川凉菜做法大全红油凉拌菜怎么做好吃红油拌？

1个回答2024-01-24 20:40

原料：花椒（1 大勺），丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角（又称大料，大茴，3 – 4 颗）...

可以凉拌的蔬菜有哪些

1个回答2022-11-04 05:22

‍‍ 夏季天气炎热，很多人喜欢吃爽口的凉拌菜，但是，要注意并不是所有的蔬菜都可以凉拌，这些蔬菜不宜凉拌! 第1类：马齿苋等野菜马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。第2类...

菜花可以凉拌吗？

1个回答2023-09-18 10:35

凉孙滑拌菜花食材明细：菜花适量、蚝油适量、酱油适量、辣椒油适量、蒜适量做法步骤 1菜花洗净用开水焯一下，颜色变成翠绿色出锅。 2调料制作：蚝油+酱油+辣椒油+蒜末搅拌均匀 3倒入菜花中搅拌均匀...

1个回答2022-12-09 05:30

前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料卷心菜：200克; 香菇：5朵; 干辣椒：8个; 花椒：2克; 葱：10克; 植物油：适量; 食盐：4克; 白糖：3克; ...

凉拌菜里紫色的是什么菜

4个回答2023-09-29 10:05

应该是紫色的蕨菜，长条形的，紫甘蓝一般是不会拌在凉菜里的，因为紫甘蓝比较贵，拌在凉菜里口感也不好。

卷心菜可以凉拌吗凉拌卷心菜要烫多久

1个回答2023-03-05 07:15

包心菜可以凉拌。凉拌可以保留包心菜最全面的营养成分。凉拌卷心菜做法主料：包心菜辅料：老陈醋盐花椒粉鸡精辣椒面 1、将包心菜切丝，放入盆中或大碗中。 2、加入适量的盐，用手抓匀，腌制10分钟左右。 ...

苦菊拌凉菜怎么拌最好吃

1个回答2022-11-29 00:12

苦菊拌凉菜拌法如下： 1，选新鲜嫩苦菊，去蒂截段洗净，再在清水中撒少许食盐，将苦菊浸泡五分钟！ 2，这个时候我们可以来调汁：蒜切末，食盐3克，白糖30克，香醋40克，生抽40克，香油5克混合...

热门问答

热门搜索更多

A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z