猪八戒：唐僧

C

解析：

第一步：判断题干词语间逻辑关系。

猪八戒是唐僧的徒弟，二者为上下辈分的对应关系。

第二步：判断选项词语间逻辑关系。

A项：周公指周文公，是周朝政治家、军事家、哲学家；比干是商王文丁庶子，商王帝乙之弟，商纣王帝辛子受之叔，殷商王室的重臣。二者并非上下辈分的对应关系，与题干逻辑关系不一致，排除；

B项：夸父与女娲是两位远古时期的神话人物，二者为并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除；

C项：姜子牙和太乙真人都是元始天尊的徒弟，二人是师兄弟关系，哪吒的师傅是太乙真人，因此姜子牙是哪吒的师叔。二者为上下辈分的对应关系，与题干逻辑关系一致，当选；

D项：黄帝与炎帝是两位不同的部落首领，二者为并列关系，与题干逻辑关系不一致，排除。

故正确答案为C。