C
解析:
第一步:判断题干词语间逻辑关系。
猪八戒是唐僧的徒弟,二者为上下辈分的对应关系。
第二步:判断选项词语间逻辑关系。
A项:周公指周文公,是周朝政治家、军事家、哲学家;比干是商王文丁庶子,商王帝乙之弟,商纣王帝辛子受之叔,殷商王室的重臣。二者并非上下辈分的对应关系,与题干逻辑关系不一致,排除;
B项:夸父与女娲是两位远古时期的神话人物,二者为并列关系,与题干逻辑关系不一致,排除;
C项:姜子牙和太乙真人都是元始天尊的徒弟,二人是师兄弟关系,哪吒的师傅是太乙真人,因此姜子牙是哪吒的师叔。二者为上下辈分的对应关系,与题干逻辑关系一致,当选;
D项:黄帝与炎帝是两位不同的部落首领,二者为并列关系,与题干逻辑关系不一致,排除。
故正确答案为C。