欧洲人祖先为什么那么喜欢香料?

香料是一种防腐作料，添加在食物里可以延长食物的贬值期

在没有任何防腐措施的欧洲，为防止食物腐败，在食物中添加香料来延长食物的保存时间就成为了与其生活息息相关的东西了。久而久之香料就成为了欧洲人生活中密不可分的东西，当奥斯曼人切断欧亚大陆时，因为对香料的渴求欧洲人开始了伟大的大航海时代，从而开拓了人类历史上第一次大发展。

另外在大航海时代中谁控制了胡椒贸易就等于控制了整个欧洲的“冰箱”，这意味着大把的财富。所以西班牙葡萄牙大英帝国都争先恐后的尽兴香料贸易。