油炸排骨的家常做法

2024-02-06 17:51

1个回答

2024-02-06 21:46

将排骨放入锅中，倒入适量水煮沸，用勺子舀去血水。

2
将煮好的排骨，放入锅中

3
然后加入酱油、盐，使之入味

4
香炸粉一盒

5
放进碗中，加两勺油、适量水加以搅拌

6
把煮好的排骨放进去，用筷子搅拌，使每个排骨都均匀的沾满

7
锅里倒入油，油温升高之后，将排骨一个个放入，注意火不能太大。

8
待排骨色泽变的金黄之后，就可捞起装盘

9
吃了一个还想再吃一个的油炸排骨就完工了！是不是非常的容易？喜欢的赶紧试试吧！

用料

排骨
相克宜搭
一条
蛋清
一个
酱油
一勺
醋
一勺
白糖
一小勺
展开全部用料
做法

买新鲜排骨，泡去血水，加入各种调料腌制片刻
1/5 买新鲜排骨，泡去血水，加入各种调料腌制片刻
倒掉腌制的调料水，加入适量生粉，搅拌均匀
2/5 倒掉腌制的调料水，加入适量生粉，搅拌均匀
锅加热后倒入适量植物油
3/5 锅加热后倒入适量植物油
控掉多余的水分后把排骨倒进锅中开始炸，此刻注意做好防护，以防油星四溅！
4/5 控掉多余的水分后把排骨倒进锅中开始炸，此刻注意做好防护，以防油星四溅！
火候根据排骨色泽自主调整，到变色后起锅、滤油、装盘即可！
5/5 火候根据排骨色泽自主调整，到变色后起锅、滤油、装盘即可！

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