自制囱鸡爪的做法

卤鸡爪是我们日常生活中的一种非常美味又营养的特色菜肴，好吃又好做，那么小伙伴们赶紧快来学习一下如何制作的吧！
食材换一换食材
鸡爪
8只
葱段
4小段
姜
4片
花椒
8粒
八角
1颗
香叶
1片
盐
适量
老抽
1勺
生抽
1勺
料酒
2勺
油
适量
方法/步骤分步阅读
1
/8
鸡爪用水浸泡，切掉指甲。
2
/8
切姜片、葱段装盘。
3
/8
锅中凉水，加葱姜、料酒、鸡爪煮开。
4
/8
撇去浮沫，捞出鸡爪。
5
/8
锅热加油，加鸡爪翻炒均匀。
6
/8
加葱姜、花椒、八角、香叶翻炒均匀。
7
/8
加料酒、老抽、生抽翻炒均匀，加水，大火烧开。
8
/8
加盐，小火煮，大火收汁。