酱油忌讳醋就找门殿禄，这个门殿禄是谁?

门殿禄是一个人，是当时的门氏族人，是一位酿造手艺极高的的工匠。

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在美丽富饶的华夏大地上流传这这样一句话：酱油忌讳醋，就找门殿禄，尤其莒国故城当今山东莒县的民俗文化中尤为突出。
“ 忌讳醋”是什么？为什么醋又叫“忌讳”？ 据传，这个典故出自唐朝的宫庭里，唐太宗为了笼络人心，要为当朝宰相房玄龄纳妾，大臣之妻出于嫉妒，横加干涉，就是不让。太宗无奈，只得令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。
没想到房夫人确有几分刚烈，宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。 当房夫人含泪喝完后，才发现杯中不是毒酒，而是带有甜酸香味的浓醋。从此便把“嫉妒”和“吃醋”融合起来，“吃醋”便成了嫉妒的比喻语。
本来这个典故也只是传说，并没有多少文字记载，可是我国著名文学家曹雪芹先生在《红楼梦》的第三十一回中又把“妒嫉”与“醋意”联在了一起。 原文是这样写的：“袭人听了这话…，少不得自己忍了性子道：‘妹妹，你出去逛逛，原是我们的不是。

’晴斐听她说‘我们’，自然是她和宝玉了，不觉又添了醋意……。”经曹先生这么一写，《辞海》中对醋的含义又加上一条：“因嫉妒而感到心酸。”“吃醋”被引申为“嫉妒’也由此而来。
这个故事是真是假，是有是无小编我是无法考证，但是他的文化存在是无可争辩的事实，在我们华夏大地上，齐鲁民间文化就有这样“忌讳醋”称呼的语言文化，从什么时候开始就不得而知。
根据这个民间顺口溜：“酱油忌讳醋就找门殿禄“根据流传我们到当地考证”如今的山东莒县招贤镇门家村门氏族人中打听，根据一个80岁老人回忆，他的爷爷在世的时候就有这个顺口溜，照此推算这个顺口溜清朝末年年间就已经有了。
后根据门氏族普记载，门氏一族殿字辈排门氏第二十一辈，据传门氏一族曾经是酿造工匠世家，门殿禄是一个人，是当时的门氏族人，是一位酿造手艺极高的的工匠，这是当时对酿造工匠技艺的认可而远远流传的原因，据传门氏一族也是古代多朝“官酿”的御用工匠由于酿造工艺独特味道鲜美，也就有了御酿的美称。