素鸡,千张,豆腐干,老豆腐,油豆腐,臭豆腐和嫩豆腐的特点

2023-11-04 15:25

2个回答
咳咳,,我想说,它们都是豆制品啊,素鸡,千张,豆腐干,这几种其实差不多,只不过是形状上的差别,以及是挤压的方式不同而已。老豆腐一般是传统的豆腐,嫩豆腐则一般是石膏豆腐,油豆腐应该是油面筋吧,这个我不太清楚,还有,臭豆腐自然是等豆腐发酵之后,油炸而成。

我想说,如果用来写作文,骄傲的豆腐妹妹,你可以完全拟人化就好了,不用了解这些豆腐的。由骄傲到谦虚的过程就是整篇文章的看点了。
都是豆子做的 都要磨成浆 都要 使用卤水或者石膏
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