在肢体服务礼仪中 正确的手势运用可起什么作用

提高服务质量。
如果能恰到好处地发挥手势语的作用，将会大大提高服务语言的质量，强化与客人交流的效果，从而有效地在宾客心目中树立良好的服务形象。
手势语是通过手和手指的动作来传情达意的体态语言，不同的手势传递不同的信息，表达着人们的内心活动和对待他人的态度，所以手势动作的准确与否幅度大小，力度强弱，速度快慢，时间长短都是有讲究的，如使用不当，很容易让客人感到不愉快或产生误解。