制作烤全羊时,有哪些步骤是必不可少的?

2022-11-11 07:05

2022-11-11 11:45
烤全羊一定要提前用葱,姜,蒜,花椒,大料,小茴香和盐来腌制入味。在烤羊肉的时候需要隔三差五的刷油烤制,走出来的肉质会更加的鲜亮美味。
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用料酒生姜去腥,给羊全身按摩,羊肉上多扎几个孔方便入味,全羊刷油!