冬季必吃的红薯丸子，究竟怎么做才软糯香甜？

准备好新鲜的红薯，上锅蒸熟之后压成泥备用，然后加入糯米粉，倒入半瓶牛奶和白糖，搅拌均匀，揉成面团盖上保鲜膜发酵，然后将其做成红薯丸子，上锅蒸熟即可

首先把红薯放到锅上蒸烂，然后再放到碗里面，在碗里加入适量的面粉，酵母粉，食盐，白糖，水，搅拌均匀，做成丸子，然后放到锅上蒸熟即可。

红薯蒸熟过后，用小勺子碾碎，加一点淀粉进去揉成小球，外表裹上面包糠下油锅。